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2017-12-16
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约左朋友食饭, 佢知道Bella Shine 重开就话同我去食, 但我以前系未去过因为book 左枱, 可以直入, 不过其实已经8成满夜晚有set dinner拣, 不过得3款拣, 我地拣左set B 美国极黑猪鞍配青胡椒粒烧汁, 已包前菜, 餐汤, 甜品, 饮品另外加碟蒲烧鳗鱼海胆忌廉汁意粉+ $88 转套餐餐汤系甘笋姜蓝青口浓汤, 新鲜天然既味道仲加左青口 增加鲜味, 同埋脆面包粒多一分口感配埋香脆蒜蓉多士, 系呢餐饭既好开始前菜系生蚝+西班牙火腿+烟熏溏心蛋卖相吸引, 感觉系日式加西式既杰作生蚝唔系原只上, 而系拆肉后用日本清酒浸住, 食落渗透住丝丝酒香而不失蚝鲜味火腿有咸香, 流心溏心蛋亦相当吸引蒲烧鳗鱼海胆忌廉汁扁意粉鳗鱼份量多, 我地分半食都够, 几好食意粉质感富弹性, 忌廉汁较黏稠带少少海胆甜味, 每口都挂满酱汁, 食完不觉腻猪鞍扒很大块, 切半后上, 巨形又厚实表面煎得微微焦香, 加上香草点缀, 卖相吸引肉质软腍, 里面刚熟, 呈粉红色, 很容易切开, 一边切一边渗出不少肉汁, 极juicy再食埋色彩缤纷既薯菜, 几饱肚开初我以为甜品系红豆抹茶奶冻 OR 和菓子伴
因为book 左枱, 可以直入, 不过其实已经8成满
夜晚有set dinner拣, 不过得3款拣, 我地拣左set B 美国极黑猪鞍配青胡椒粒烧汁, 已包前菜, 餐汤, 甜品, 饮品
另外加碟蒲烧鳗鱼海胆忌廉汁意粉+ $88 转套餐
餐汤系甘笋姜蓝青口浓汤, 新鲜天然既味道
仲加左青口 增加鲜味, 同埋脆面包粒多一分口感
配埋香脆蒜蓉多士, 系呢餐饭既好开始
前菜系生蚝+西班牙火腿+烟熏溏心蛋
卖相吸引, 感觉系日式加西式既杰作
生蚝唔系原只上, 而系拆肉后用日本清酒浸住, 食落渗透住丝丝酒香而不失蚝鲜味
火腿有咸香, 流心溏心蛋亦相当吸引
蒲烧鳗鱼海胆忌廉汁扁意粉
鳗鱼份量多, 我地分半食都够, 几好食
意粉质感富弹性, 忌廉汁较黏稠带少少海胆甜味, 每口都挂满酱汁, 食完不觉腻
蒲烧鳗鱼海胆忌廉汁扁意粉
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猪鞍扒很大块, 切半后上, 巨形又厚实
表面煎得微微焦香, 加上香草点缀, 卖相吸引
肉质软腍, 里面刚熟, 呈粉红色, 很容易切开, 一边切一边渗出不少肉汁, 极juicy
再食埋色彩缤纷既薯菜, 几饱肚
美国极黑猪鞍配青胡椒粒烧汁
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开初我以为甜品系红豆抹茶奶冻 OR 和菓子伴雪糕, 其中一款
原来系两款都有
奶冻, 抹茶味香浓
和菓子原来系夹心, 蜜瓜味
雪糕系普通云呢拿味, 但加左D 杏仁碎
整体都几有诚意
之后再叫埋餐饮
食完之后, 我明白点解佢地会重开啦, 因为好多食客想佢地返黎, 食物水准又高
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