慶公宴 (已結業)

虽然之前试过类似的私房菜印象麻麻地,但有同事介绍话ok,于是打去订了$330一位的套餐.结果又中招。前菜是’椰菜花蟹肉配鱼子酱汁’,救命,蟹肉唔新鲜,椰菜花无味,鱼子酱汁酸酸咸咸一阵怪味好难食。另一前菜’西班牙白毛猪火腿烧烤菇卷’,火腿得个咸字,质素差无香味。‘鲜柠法国芥末海中虾’,唔冻又唔热,见到放了很多柠檬叶和柠檬皮,但味道真的不太夹,我宁愿食豉油王炒大虾好过。’老黄瓜日月鱼北寄贝炖汤’,北寄贝要生食才会鲜甜,用来煲汤实在是超级浪费,汤加入了日月鱼后都几腥。’香草陈皮烤猪肋排’;猪肋排腌得不够入味,亦烤得不够熟,近骨位有血水流出,猪肉煮唔熟确实令人很难受。话说回来,有几道菜都不错,’酥炸生蚝沙律卷配番石榴汁’,十分香口,与酸酸甜甜的石榴汁是一流的配搭。’赞岐乌冬伴樱花虾米配双色酱汁’,赞岐乌冬好正好弹牙,配黑醋汁和芝麻汁让我们自己调较口味。甜品是最正的,是北海牛奶布甸,又滑又香。其实餐厅环境和服务都不错,除却要俾订金,找数又要俾cash之外。套餐三道茶各有特色真的不错,但食物味道就见人见智,感觉像是将不同材料放在一起煮,结果味道无论有多古怪都照送上来给我们’品尝’,也没有理会过客人