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2010-04-28
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餐厅环境不算新净，但似乎已有了不少的客户流量，观其午市及晚市而得知，地方浅窄，生意好而做大了，已扩充营运有分店了，若非大班朋友食饭，仍是总店较好坐，分店太大了鸭肉汤橡粉第一次食这名为橡粉的汤粉，因其颜色是绿色，第一感觉是令我想起在印尼餐厅食到的三色冰，估计橡粉是的绿色是天然树叶制成的，感觉就像在食切片的凉粉一样，加上充满泰国风味的汤底，竟然有点仿似置身在泰国食汤粉鸭肉全无鸭肉味，全靠汤底带出其他配料的味道或者是无汤就无食欲猪杂卷河泰式猪杂与港式的大致相同，精髓就在于其汤底，泰式汤带阵阵香茅味以及一种说不出只有在泰国餐厅才感受到的泰国汤粉汤味烤鱼因为完整一条鱼连鳞同烤的关系显得鱼皮厚极了，亦因此种烤的方法才不会使部份鱼肉被烤焦鱼肉也因此保留著原汁原味，虽然不算多汁味美，但可从这点食得出这条鱼在烤制前是否死了很久鱼肉不用点酱汁也好味，证明鱼肉保存得新鲜点些酱汁食更好味，酸酸辣辣更是开胃基本上一条鱼长度大约20cm 不会食过多而滞
鸭肉汤橡粉
第一次食这名为橡粉的汤粉，因其颜色是绿色，第一感觉是令我想起在印尼餐厅食到的三色冰，估计橡粉是的绿色是天然树叶制成的，感觉就像在食切片的凉粉一样，加上充满泰国风味的汤底，竟然有点仿似置身在泰国食汤粉
鸭肉全无鸭肉味，全靠汤底带出其他配料的味道或者是无汤就无食欲
猪杂卷河
泰式猪杂与港式的大致相同，精髓就在于其汤底，泰式汤带阵阵香茅味以及一种说不出只有在泰国餐厅才感受到的泰国汤粉汤味
烤鱼
因为完整一条鱼连鳞同烤的关系显得鱼皮厚极了，亦因此种烤的方法才不会使部份鱼肉被烤焦
鱼肉也因此保留著原汁原味，虽然不算多汁味美，但可从这点食得出这条鱼在烤制前是否死了很久
鱼肉不用点酱汁也好味，证明鱼肉保存得新鲜
点些酱汁食更好味，酸酸辣辣更是开胃
基本上一条鱼长度大约20cm 不会食过多而滞
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