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2015-05-05
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世界总是圆的，当上环、西营盘、大学站今天我感到遥远时就就脚我拣上了红磡区，一个绝级不起眼的老地方、纯旧式住宅的街道上虽然暂时没有地铁之带动，生存可能要全靠实力．．．活著就要企得稳实，从外观看来倒是吸力、不知从可时起，木一般的枱枱櫈櫈已是咖啡小店之形像象征小店取其名真是贴题，室内空间只有两张四人枱、跟手便是两排贴边之单边枱櫈一张又一张暗黄的书页做上墙身，书卷味道亦从顶头高高吊著书本而渗出，设计呢一家创作真是冇极限．．．对于我Flat white$32.始终都是我咖啡中之大婆，人比人与及货比货有著同日而语呷一口奶味比重多于浓香，透过淡淡的咖啡中、我虽然还感受得到咖啡豆的香郁味道但．这不该是属于我要求之flat white，至少这一杯不是．．．很少在咖啡店上碰到完完全全没有拉花下的作品，今回我亦遇上了当第一个出品尝过后，忐忑心情伸延往内心心处继续之自家制窝夫$68.表现又会如何? 啲嘀、啲嘀时间一秒又秒的过去香喷喷的窝夫终于在半开的制作室，端上面前．．雪糕球在呈上的一刻已微现溶化，数张《玉照》过后溶化更见快速，轻刀而下、窝夫松脆力度由刀封回弹可感受得到咬一口轻松非常，实在是意料之外没有多加之
世界总是圆的，当上环、西营盘、大学站今天我感到遥远时就就脚我拣上了红磡区，一个绝级不起眼的老地方、纯旧式住宅的街道上
虽然暂时没有地铁之带动，生存可能要全靠实力．．．
活著就要企得稳实，从外观看来倒是吸力、
不知从可时起，木一般的枱枱櫈櫈已是咖啡小店之形像象征
小店取其名真是贴题，室内空间只有两张四人枱、跟手便是两排贴边之单边枱櫈
一张又一张暗黄的书页做上墙身，书卷味道亦从顶头高高吊著书本而渗出，设计呢一家创作真是冇极限．．．
对于我Flat white$32.始终都是我咖啡中之大婆，人比人与及货比货有著同日而语呷一口奶味比重多于浓香，透过淡淡的咖啡中、我虽然还感受得到咖啡豆的香郁味道
但．这不该是属于我要求之flat white，至少这一杯不是．．．
很少在咖啡店上碰到完完全全没有拉花下的作品，今回我亦遇上了
$32
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继续之自家制窝夫$68.表现又会如何? 啲嘀、啲嘀时间一秒又秒的过去
香喷喷的窝夫终于在半开的制作室，端上面前．．
雪糕球在呈上的一刻已微现溶化，数张《玉照》过后
溶化更见快速，轻刀而下、窝夫松脆力度由刀封回弹可感受得到
咬一口轻松非常，实在是意料之外
没有多加之生果衬托下，好吧‧就把溶化得快要倒下之咖啡雪糕一同进食
无厘头之咖啡jelly，在这个情形下有点奇特、是否给我放在窝夫头上一同进食?
吃一粒咖啡味道不强，甜道味道不足
jelly还是一粒jelly
题外话/补充资料：
一顿美味下午茶，可以令我念念不忘、亦曾令我气结半天．．
这一顿我想走上咖啡店后，念记的可能只有《窝夫》
二十出头的年青人，咖啡手艺还需努力、用心，
今天的独脚下午，可能令我太专注在这杯咖啡身上
希望在改进下，不久之将来、你看到我时会同我讲声: 你好呀，又见面嘞!
客人的意见希望能好好之耹听，不疑由我踏脚的一刻、这间小店已给我舒适之放假感。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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