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2024-05-11
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居酒屋🏮有好多，难得既系有成四千呎咁大，地方阔落，行深色既木系🪵风格，暗暗地咁方便倾计～ 其中一边有和服👘可以借黎影相📸，另一边仲有全港最中既清酒自助机🍶🤩 有36款唔同风格同浓度既清酒🍶可以拣，有晒详细既说明，自助机亦可以控制份量，好挽又有新鲜感👍🏻 另外无谂过个二人餐既份量真系好足，就算3个人食都无问题😂 野食种类包罗万有，用料几高级同配搭几特别，几有惊喜😜(5 😍 系满分，🤩系半分）特选二人餐 - $998 (好味指数：😍😍😍😍)原条日本鱼，四款刺身每次既原条刺身都会唔一样，视乎𠮶日咩鱼新鲜送到😜 今次既系池鱼，池鱼系黎自九州西北部长崎县，颜色望落有光泽，肉质紧实又爽口，清新得黎略带油香，味道鲜甜，配埋个酸汁就更加醒胃～ 旁边仲有萤光鱿鱼🦑，个样饱满胀卜卜咁，入口有种海水🌊既鲜鱼味🐟，入口爆膏，鲜香四溢，口感爽脆，味道鲜味甘甜～ 另外仲有鲷鱼，鱼脂肥美，肉质细致柔软，味道甘甜～ 而油甘鱼🐟个肉质幼滑细腻，食落有淡淡既清香，感觉清爽，味道甘甜～寿司四款各两贯 🍣大拖罗：大拖相信大家都唔陌生，系吞拿鱼🍣最肥美既部位，有丰腴既脂香，入口即溶，柔软嫩滑，几正🤤深海池鱼：肉质紧实又爽口，清
(5 😍 系满分，🤩系半分）
特选二人餐 - $998 (好味指数：😍😍😍😍)
原条日本鱼，四款刺身
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原条日本鱼，四款刺身
每次既原条刺身都会唔一样，视乎𠮶日咩鱼新鲜送到😜 今次既系池鱼，池鱼系黎自九州西北部长崎县，颜色望落有光泽，肉质紧实又爽口，清新得黎略带油香，味道鲜甜，配埋个酸汁就更加醒胃～ 旁边仲有萤光鱿鱼🦑，个样饱满胀卜卜咁，入口有种海水🌊既鲜鱼味🐟，入口爆膏，鲜香四溢，口感爽脆，味道鲜味甘甜～ 另外仲有鲷鱼，鱼脂肥美，肉质细致柔软，味道甘甜～ 而油甘鱼🐟个肉质幼滑细腻，食落有淡淡既清香，感觉清爽，味道甘甜～
寿司四款各两贯
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寿司四款各两贯 🍣
大拖罗：大拖相信大家都唔陌生，系吞拿鱼🍣最肥美既部位，有丰腴既脂香，入口即溶，柔软嫩滑，几正🤤
深海池鱼：肉质紧实又爽口，清新得黎略带油香，味道鲜甜～
油甘鱼：个肉质幼滑细腻，食落有淡淡既清香，感觉清爽，味道甘甜～
烧左口鱼边：左口鱼裙边系背鳍同臀鳍之间既𠮶条那边，系成条鱼最肥美既部份，肥厚多脂、肉质柔软细腻，炙烧过🔥之后弹牙爽口，有浓郁甘香既鱼油几正🤤
五色串烧拼盘
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五色串烧拼盘
酱油烧日本秋葵 🔥：平时小编系唔食秋葵既，因为比较怕滑潺潺既质地同草味🌱 但系烧既又值得一试😂，有啲焦香，同埋酱油既味道会盖过左个草青味🌱，里面既籽几爽口，感觉几清新又易入口啲😜
鸡软骨 🐥：鸡软骨🐥真系串烧🔥🍢既标配😂 细细粒咁几易入口，烧到🔥脆卜卜咁几有咬口，唔会好硬，而且都几多肉都，嫩滑juicy，惹味同有鸡味🐥～
猪肠 🐷：个猪肠🐷特登切到细细旧咁方便食，处理得好干净，食落唔会有异味～ 感觉有满满既胶原蛋白，有几丰腴既油脂同埋质感烟韧，不过系略嫌韧左少少
牛舌 🐮👅：个牛舌🐮👅几厚身，弹牙爽脆，有咬口又唔会韧，有几香既油脂味，够juicy 又有几香浓既牛味🐮，系稍微咸左少少
盐烧猪肋肉🧂🔥🐷🍖：试完牛🐮就试猪🐷，肥瘦适中，脂肪比例唔会太高，但烧过🔥之后一样有油香，有芳香既肉味～
M5澳洲和牛
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M5澳洲和牛 🦘🥩
今次用既系澳洲和牛🦘🥩，感受到有啲甘甜既牛油味🧈，肉味亦都更加香浓～ 而且望落个花纹系雪花结构❄️，中间无筋膜，肥美丰腴，加上啱啱好煎到🔥5成熟，油香突出，有焦香同juicy，里面仲系粉红色既，肉质嫩滑，几好食🤤
牛肉瓦荞麦面
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牛肉瓦荞麦面 🐮🍜
呢个几得意，原本以为系普通既抹茶荞麦面🍵🍜，无谂过旁边仲配左两碗有咸香惹味既汤汁🥣 可以拣就咁食炒香左既面🍜，或者可以好似沾面🍜咁食，湿湿地同惹味啲，感觉几得意😜 个牛肉🐮系肥牛嚟，但唔会好油，肉味几浓郁～
另外仲有啲香口既蛋丝🥚，同埋有两旧红萝卜蓉🥕喺面头，除左点缀完令到个颜色鲜艳啲之外，清新啲仲可以解下腻～
枝豆🫛
枝豆 (毛豆) 🫛 其实系未熟既大豆，颜色翠绿，有清新既豆香同味道清甜，食落鲜嫩爽口，豆质软绵～ 而且有落到牛油 🧄🧈去炒🔥，味道更加香口，份量几多，系几好既送酒菜🍶
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鳕鱼干 🐟
呢个系以味醂腌制后之后烘干既鳕鱼干，油脂清香，食落有鱼🐟自然既鲜味～ 整得好薄，食落香脆又唔会漏，配埋旁边个蛋黄酱，酸酸甜甜又提鲜，真系食到停唔到口🤤
杂菌蚬清汤 🍄🟫🦪🥣
个汤🥣望落好清澈，估唔到几足料同认真，菇🍄🟫方面有鲜冬菇、鸿喜菇同金菇菜，全部都嫩滑爽口，有唔同层次既口感同清香～ 同时用左大大只既沙白🦪，干净无沙，肥美饱满，鲜甜又唔韧，令到个汤🥣都几鲜美～
巨峰乳酸
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巨峰乳酸 🍇🍹
食左咁多野整翻杯冻冰冰既乳酸几正🤤 酸酸甜甜咁可以解腻，同时有芳香既巨峰🍇味道，唔会假味～
特色雪花冰
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特色雪花冰 🍧
另外仲有个甜品tim😜 一上枱有啲富士山🗻既感觉😂 系可以靓靓打卡既天蓝色🤩 其实系一个海盐味🧂既雪花冰❄️🍧，咸咸甜甜几得意，冰🧊亦唔会好快融～
清酒任饮
$188
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清酒任饮 🍶- $188 (好味指数：😍😍😍😍)
最后一个重头戏就系清酒🍶任饮！现场有36款清酒🍶可以喺清酒自助机🍶到拣😍 有晒米🌾既比例、米种🌾、酿酒水源💧、度数同风格类型比食客因应个人喜好去拣，只要简单登记左就可以去自助机都斟，感觉几好挽🤓 而且几有心思～ 啲清酒🍶几易入口，米味🌾芳香馥郁，质感温润～
好味指数：😍😍😍😍
推介指数：😍😍😍😍
张贴
