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2011-09-28
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是夜突然挂起了三号风球, 风大雨也开始来, 心血来潮想吃碗热腾腾的云吞面.人在九龙湾, 本想去德福的正斗, 不过有点贵.想起对面淘大前阵子开了间叫细蓉记,还未试过,便冒著细雨往淘大冲去.8时多, 过了晚饭时间, 只有2,3枱客人,看看餐牌价格还不算贵. 有粥有肠粉有面有小食.点了个云吞大蓉($25)+猪腰 ($7)上桌不算太大碗, 差点以为是细蓉来的...先尝口汤, 汤底清不太咸, 饮完不会口渴. 面是非常的爽口弹牙, 令人惊喜!! 云吞不太大粒, 有5粒, 做得有点散, 但皮十分薄. 内在2只颇大的虾, 也算爽甜, 相比起猪肉馅就比较少, 细尝还是可以吃到丁点猪肉粒.猪腰有3大片, 不过不算爽滑, 有点点涩. 吃完大蓉刚刚好够饱, 所以如果细蓉的话对于我来说便会太小了点.虽则我对云吞面研究不算深, 但这一碗云吞面, 足以令我回味无穷, 令人有想再光顾的动力!
人在九龙湾, 本想去德福的正斗, 不过有点贵.
想起对面淘大前阵子开了间叫细蓉记,还未试过,
便冒著细雨往淘大冲去.
8时多, 过了晚饭时间, 只有2,3枱客人,
看看餐牌价格还不算贵. 有粥有肠粉有面有小食.
点了个云吞大蓉($25)+猪腰 ($7)
上桌不算太大碗, 差点以为是细蓉来的...
先尝口汤, 汤底清不太咸, 饮完不会口渴. 面是非常的爽口弹牙, 令人惊喜!! 云吞不太大粒, 有5粒, 做得有点散, 但皮十分薄. 内在2只颇大的虾, 也算爽甜, 相比起猪肉馅就比较少, 细尝还是可以吃到丁点猪肉粒.
猪腰有3大片, 不过不算爽滑, 有点点涩.
吃完大蓉刚刚好够饱, 所以如果细蓉的话对于我来说便会太小了点.
虽则我对云吞面研究不算深, 但这一碗云吞面, 足以令我回味无穷, 令人有想再光顾的动力!
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