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2022-06-13
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朋友出尖沙咀揾我食晏，我哋都钟意食印度嘢🇮🇳，呢日就帮衬咗位于K11对面嘅「宝轩印度餐厅」，位置好方便。餐厅位于一楼，穿过药房搭䢂即可到达。呢度环境唔错，装修几靓，🌹窗边位挂上盆栽作点缀。由于时间尚早同埋落大雨嘅关系，客人唔太多。餐厅食物选择繁多，有齐各式各样嘅咖喱鸡羊、素食以及沙律小食等，而且更有比较少见嘅印度炭烧铁板餐🔥。餐牌中英对照，让食客能够了解菜式内容。KALMI KABAB印度乳酪烧鸡锤($128)，铁板烧鸡好吸引，视觉效果一流，而且仲充满炭烧香气🔥。一客有四件鸡锤，骨位用锡纸包住，方便食用。鸡锤唔算好大只，不过都几厚肉，虽然用铁板高温㷫住，但肉质仍能保持嫩滑🍗。过程中，我唔系好食得出鸡锤有乳酪味，后尾Google完先知原来菜式，系指用乳酪同其他香料去腌鸡，因为乳酪有助分解蛋白质，令肉质更嫩😆，长知识了。MURGH MASALA玛沙拉烩鸡($108)，🥘佢呢兜咖喱份量唔多，但都绝对够汁拌薄饼食。我哋见餐牌写玛沙拉有一只辣椒🌶️，以为会几辣，但其实都OK。咖喱偏红色，估计应该系落咗蕃茄一齐煮🍅，佢够浓稠同杰身，好味道。鸡件有四大嚿，肉质亦都唔嚡。STUFFED NAAN芝士烤饼
朋友出尖沙咀揾我食晏，我哋都钟意食印度嘢🇮🇳，呢日就帮衬咗位于K11对面嘅「宝轩印度餐厅」，位置好方便。餐厅位于一楼，穿过药房搭䢂即可到达。
呢度环境唔错，装修几靓，🌹窗边位挂上盆栽作点缀。由于时间尚早同埋落大雨嘅关系，客人唔太多。
餐厅食物选择繁多，有齐各式各样嘅咖喱鸡羊、素食以及沙律小食等，而且更有比较少见嘅印度炭烧铁板餐🔥。餐牌中英对照，让食客能够了解菜式内容。
印度乳酪烧鸡锤
$128
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KALMI KABAB印度乳酪烧鸡锤($128)，铁板烧鸡好吸引，视觉效果一流，而且仲充满炭烧香气🔥。一客有四件鸡锤，骨位用锡纸包住，方便食用。鸡锤唔算好大只，不过都几厚肉，虽然用铁板高温㷫住，但肉质仍能保持嫩滑🍗。过程中，我唔系好食得出鸡锤有乳酪味，后尾Google完先知原来菜式，系指用乳酪同其他香料去腌鸡，因为乳酪有助分解蛋白质，令肉质更嫩😆，长知识了。
玛沙拉烩鸡
$108
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MURGH MASALA玛沙拉烩鸡($108)，🥘佢呢兜咖喱份量唔多，但都绝对够汁拌薄饼食。我哋见餐牌写玛沙拉有一只辣椒🌶️，以为会几辣，但其实都OK。咖喱偏红色，估计应该系落咗蕃茄一齐煮🍅，佢够浓稠同杰身，好味道。鸡件有四大嚿，肉质亦都唔嚡。
芝士烤饼
$38
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题外话，食完浓味嘢可以食返几粒果籽清清味蕾🌰。
总括嚟讲，呢间印度餐厅各方面都唔错，食物质素不俗，口味正宗；而女店员亦几好礼貌👍。餐厅无做午市套餐，全日都系用同一本餐牌，所以Lunch嚟食感觉就相对贵少少。
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