影片
更多
2024-02-05
9 浏览
听闻呢度开咗间性价比好高嘅omakase 拉咗朋友嚟试 我地拣咗$1580/位嘅 omakase set 同埋呢个set做紧优惠 二人同行就送 300ml 嘅 sake!头盘有菠菜同南瓜打头阵嘅鱼生系鳕鱼嘅白鮨 配上酸汁、味粉同葱口感绵密 够滑嫩富山湾嘅冰结寒𫚕 好肥美 呢个卖相好特别嘅系池鱼碎切同菊花 口感亦好丰富个酱系酱燥面豉岩首县生蚝 比较crispy 好新鲜又大只 配上酸酸嘅mousse泡 好好食！又有好特别嘅菜式! 梳打水柚子皮浸住昆布汤粒贝粒贝好新鲜 浸咗梳打水仲会爽口啲 同埋咀嚼仲会有梳打水啲气卖相同整法都好新颖深海池鱼 烧铁网再将佢「辣」落鱼皮度迫油份 面头系炒香咗嘅木鱼成个刺身都好香口安康鱼肝捞咗士多啤梨碎 面头系海盐碎 咁样食就冇咁溜矶煮鲍鱼 系呢度其中一个signature 面头系鲍鱼肝酱果然冇令人失望 好新鲜弹牙个肝酱更加系锦上添花 金雕立鳞烧 南瓜汤分子料理个鱼整得好好 面头好脆 鱼好嫩滑多汁一粒𠮶个入面系南瓜汤嚟 好得意之后就系寿司环节赤贝、喜之次、北海道BB银鳕鱼、海胆全部都足料又新鲜 最后仲有个天妇罗紫菜夹住两块拖罗 好香口 一咬落去个口充满住鱼油
我地拣咗$1580/位嘅 omakase set 同埋呢个set做紧优惠 二人同行就送 300ml 嘅 sake!
头盘有菠菜同南瓜
打头阵嘅鱼生系鳕鱼嘅白鮨 配上酸汁、味粉同葱
口感绵密 够滑嫩
富山湾嘅冰结寒𫚕 好肥美
呢个卖相好特别嘅系池鱼碎切同菊花 口感亦好丰富
个酱系酱燥面豉
岩首县生蚝 比较crispy 好新鲜又大只 配上酸酸嘅mousse泡 好好食！
又有好特别嘅菜式! 梳打水柚子皮浸住昆布汤粒贝
粒贝好新鲜 浸咗梳打水仲会爽口啲 同埋咀嚼仲会有梳打水啲气
卖相同整法都好新颖
深海池鱼 烧铁网再将佢「辣」落鱼皮度迫油份 面头系炒香咗嘅木鱼
成个刺身都好香口
安康鱼肝捞咗士多啤梨碎 面头系海盐碎 咁样食就冇咁溜
矶煮鲍鱼 系呢度其中一个signature 面头系鲍鱼肝酱
果然冇令人失望 好新鲜弹牙
个肝酱更加系锦上添花
金雕立鳞烧 南瓜汤分子料理
个鱼整得好好 面头好脆 鱼好嫩滑多汁
一粒𠮶个入面系南瓜汤嚟 好得意
之后就系寿司环节
赤贝、喜之次、北海道BB银鳕鱼、海胆
全部都足料又新鲜
最后仲有个天妇罗紫菜夹住两块拖罗 好香口 一咬落去个口充满住鱼油 好满足
之后有个好浓嘅鱼汤 好饱
甜品系上信玄饼 蝶豆花茶 唔会太甜
第一次食呢样嘢 几有趣
呢度嘅装修都好靓
张贴
