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2015-10-31
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一直都对这窝夫店有所耳闻，但礼顿道这边实在太多引诱，今天终有机会拜访。当然必点的是苹果批窝夫，好像香港没多少地方有。将肉桂苹果夹在窝夫内，切开时便有热烫的果肉流出，果香甜美，带玉桂香。犹如在吃苹果批，冬天吃实在暖在心头。但因内里有馅料，所以窝夫不会太脆身，不过亦未至于软腍或变湿，质感还是干爽的。其实果馅已令窝夫湿度刚好，即使不用配雪糕都味道足够丰富，所以无需再外加一球雪糕了，反正苹果批本来就独当一面。雪糕方面，可选配本地雀巢雪糕或比利时雪糕，本地的会比较便宜（单球雪糕苹果批窝夫 $72(配雀巢雪糕)／$80($配比利时雪糕)加雪糕球+$12/+$20），而当日我们选择了试试比利时的。其实亦算不上出色很多，毕竟吃惯了ha和mo字头的雪糕，就难以取代或媲美了。但值得一提的是，朱古力雪糕全不甜腻，反而是浓浓的可可甘苦，个人挺喜欢的。另外男友亦点了一份甜品，就是新出的雪糕窝夫三文治。早前看过媒体介绍，说那薄薄的窝夫饼，是用它们的窝夫夹扁而成。制作方法特别，但原来实物和一般的雪糕窝夫Cone差不多。或许就是工序繁复，加上又预先夹了雪糕，不是即叫即制，所以窝夫脆饼有点吸了湿气的口感，不太脆。而内里
当然必点的是苹果批窝夫，好像香港没多少地方有。
将肉桂苹果夹在窝夫内，切开时便有热烫的果肉流出，果香甜美，带玉桂香。犹如在吃苹果批，冬天吃实在暖在心头。
但因内里有馅料，所以窝夫不会太脆身，不过亦未至于软腍或变湿，质感还是干爽的。其实果馅已令窝夫湿度刚好，即使不用配雪糕都味道足够丰富，所以无需再外加一球雪糕了，反正苹果批本来就独当一面。
雪糕方面，可选配本地雀巢雪糕或比利时雪糕，本地的会比较便宜（单球雪糕苹果批窝夫 $72(配雀巢雪糕)／$80($配比利时雪糕)加雪糕球+$12/+$20），而当日我们选择了试试比利时的。
其实亦算不上出色很多，毕竟吃惯了ha和mo字头的雪糕，就难以取代或媲美了。但值得一提的是，朱古力雪糕全不甜腻，反而是浓浓的可可甘苦，个人挺喜欢的。
另外男友亦点了一份甜品，就是新出的雪糕窝夫三文治。早前看过媒体介绍，说那薄薄的窝夫饼，是用它们的窝夫夹扁而成。
制作方法特别，但原来实物和一般的雪糕窝夫Cone差不多。
或许就是工序繁复，加上又预先夹了雪糕，不是即叫即制，所以窝夫脆饼有点吸了湿气的口感，不太脆。
而内里的雪糕是自家制的，香蕉味很自然，浓得来不假，当中还夹了焦糖蛋糕，口感如布朗尼，这个雪糕反而不错，比较特别。不过以窝夫来说，这定价未必人人能接受。
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