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2017-09-08
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今天是白露，晚间开始有点秋风送爽。所谓美食慰衷肠，秋意解情怀。已经急不可待来到厚福街这间101手工涮涮锅打边炉了！食店是楼上舖，装修雅致，一排饰柜将楼梯分隔，坐下来就舒服得多了！餐牌一目了然，二百几元的极上吃到饱套餐包括九个项目，每项都有不同的选择，有特别收费的都写得清清楚楚，绝对均真！前菜有麻辣麻酱手撕鸡，少少辣，另外还有麻辣木耳，爽脆可口。店主真细心，让客人在等待火锅期间，都有点东西落肚！主菜有九款汤锅，有辣有不辣，我们当然选择了不辣的冬瓜卜卜蚬海鲜锅，基本上是一个汤，汤料充足，未放生料之前，我们已经吃了不少蚬肉、蔬菜和菇菌了，再加上汤底清鲜，和一向打边炉的风味完全不同，今次的汤是可以饮的！肉类已有三款选择，我们选了安格斯prime grade 牛颈脊肥牛片，肉质肥瘦适中，肉质嫩滑，肉味香浓，极具嚼劲，不错👍跟著拣了101特选手工火锅拼盘，内里包括了不同的手工肉丸和饺子。最值得推介是这个墨鱼汁鸟结糖，望落只估到是加了墨鱼汁的墨鱼胶，原来它是混入了鸡软骨和冬菇，吃落淋滑之余又爽脆，好有趣，店员还提醒我们只要渌20秒即可品尝！。另外太极冬菇，黑松露蟹子海鲜军舰，名字和卖相令食物生色不少
今天是白露，晚间开始有点秋风送爽。所谓美食慰衷肠，秋意解情怀。已经急不可待来到厚福街这间101手工涮涮锅打边炉了！
食店是楼上舖，装修雅致，一排饰柜将楼梯分隔，坐下来就舒服得多了！
餐牌一目了然，二百几元的极上吃到饱套餐包括九个项目，每项都有不同的选择，有特别收费的都写得清清楚楚，绝对均真！
前菜有麻辣麻酱手撕鸡，少少辣，另外还有麻辣木耳，爽脆可口。店主真细心，让客人在等待火锅期间，都有点东西落肚！
冬瓜卜卜蚬海鲜锅
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主菜有九款汤锅，有辣有不辣，我们当然选择了不辣的冬瓜卜卜蚬海鲜锅，基本上是一个汤，汤料充足，未放生料之前，我们已经吃了不少蚬肉、蔬菜和菇菌了，再加上汤底清鲜，和一向打边炉的风味完全不同，今次的汤是可以饮的！
安格斯牛颈脊肥牛片
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特选手工火锅拼盘
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跟著拣了101特选手工火锅拼盘，内里包括了不同的手工肉丸和饺子。
墨鱼汁鸟结糖
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最值得推介是这个墨鱼汁鸟结糖，望落只估到是加了墨鱼汁的墨鱼胶，原来它是混入了鸡软骨和冬菇，吃落淋滑之余又爽脆，好有趣，店员还提醒我们只要渌20秒即可品尝！。另外太极冬菇，黑松露蟹子海鲜军舰，名字和卖相令食物生色不少！
此外，还有三重芝士鲜制墨丸和虾，安格斯霜降牛丸，和其他饺子都是用心之作！💕
炸响铃拼炸鱼皮
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！
白鳝片和脆鲩鱼腩
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滑牛肉和鸡件
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还有更多的火锅配料选择，可以无限追加
爱文芒果水果冰茶
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🍹台式无酒精饮品也是可以无限追加
木糠香芋奶茶布丁
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最后的木糠香芋奶茶布丁为这个套餐画上了一个完美的句点！
整体来说，这个火锅套餐的食材用料新鲜，手工制作的食物做得有心思，取价公道，侍应的服务态度好，出菜速度也算快，值得再来光顾
张贴
