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有特色风味的米芝莲一星莆田菜
2019-07-01 427 浏览
获得米芝莲一星荣誉既莆田, 其实系由新加坡黎既莆田菜馆 莆田菜既特色系 清淡纯朴 同有乡间风味… 亦因为有背山面海既优势 而出产大量新鲜海产既地方 因为屋企人前排话想试下莆田既哆头蛏子, 所以我地特登book位一齐黎^0^ 我地book左7点, 但大约6:30已经黎到了~ 呢个时候仲未算多人, 所以可以即刻提早入座喇~ 不过当我地坐到7点左右 餐厅门口己经出现左大量人潮, 原来真系几多人黎帮衬下 欣赏每一位员工都好勤力同主动帮客人, 见到即使坐满晒, 个个都好忙 但当我地要揾员工帮忙个阵, 仍然系好易就揾到, 加上佢地仲keep到好好礼貌, 值得赞 呢度既茶品 竟然会有 杞子菊花茶, 比较特别呢 个人都几钟意间唔中饮下佢, 感觉比较清爽同清热~ 一心黎食蛏子, 当然要认真拣款啦! 一共有8种煮法~ 价钱每款都有少少差距 不过最抵叫既, 一定系叫$198/2款呢个叫法~ 而且款式不限啊, 通通都系$198/2款 我地拣左比较受大家欢迎既 蒜蓉蒸蛏子 (单点$109) 同埋感觉会好补身既 红菇鲜蛏汤 (单点$129) 蒜蓉蒸蛏子 完全无谂过会咁大碟 !! 份量好似仲多过Menu张图 !
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 获得米芝莲一星荣誉既莆田, 其实系由新加坡黎既莆田菜馆
莆田菜既特色系 清淡纯朴 同有乡间风味… 亦因为有背山面海既优势 而出产大量新鲜海产既地方
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 因为屋企人前排话想试下莆田既哆头蛏子, 所以我地特登book位一齐黎^0^
我地book左7点, 但大约6:30已经黎到了~ 呢个时候仲未算多人, 所以可以即刻提早入座喇~
不过当我地坐到7点左右 餐厅门口己经出现左大量人潮, 原来真系几多人黎帮衬下
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 欣赏每一位员工都好勤力同主动帮客人, 见到即使坐满晒, 个个都好忙
但当我地要揾员工帮忙个阵, 仍然系好易就揾到, 加上佢地仲keep到好好礼貌, 值得赞
呢度既茶品 竟然会有 杞子菊花茶, 比较特别呢
个人都几钟意间唔中饮下佢, 感觉比较清爽同清热~
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 一心黎食蛏子, 当然要认真拣款啦! 一共有8种煮法~ 价钱每款都有少少差距
不过最抵叫既, 一定系叫$198/2款呢个叫法~ 而且款式不限啊, 通通都系$198/2款
蒜蓉蒸蛏子($198两款)
$198
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 我地拣左比较受大家欢迎既 蒜蓉蒸蛏子 (单点$109) 同埋感觉会好补身既 红菇鲜蛏汤 (单点$129)
蒜蓉蒸蛏子 完全无谂过会咁大碟 !! 份量好似仲多过Menu张图 !!
蒜蓉蒸蛏子($198两款)
$198
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 蒜蓉份量好多, 而且平均分布左系每粒蛏子上~ 仲有唔少香葱同淋上左豉油~
煮法有D似平时去饮个阵既蒸鱼咁~ 新鲜热辣辣食 好好味 !
但由于走过油既关系, 都会见到豉油混合左唔少滚油, 怕油腻既朋友可以倒走下D油先食~
蒜蓉蒸蛏子($198两款)
$198
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蒜蓉蒸蛏子($198两款)
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 呢一款系信心保证, 一定系大家都会钟意既口味, 又香又惹味 : )
红菇鲜蛏汤($198两款)
$109
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红菇鲜蛏汤($198两款)
$198
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 第二款拣既 红菇鲜蛏汤 就完全另一个feel喇!!
呢一款用上唔同种类既蛏子, 今次系大只同饱满好多 ~
红菇鲜蛏汤($198两款)
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红菇鲜蛏汤($198两款)
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 汤呈红色, 其实系因为加入左罕有既红菇🍄 营养价值极高 : )
肥美既蛏子 吸满左汤汁~ 好鲜甜 : ) 另外 汤可以就咁饮啊 好补!
兴化炒米粉
$86
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 兴化炒米粉$86
呢个应该系大家既必点吧, 有特色又可以饱肚的一款~
兴化炒米粉
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 兴化米粉 真系同平时食到既唔同, 呢一个系超级幼身啊 !!
而且, menu上介绍左, 原来呢款米粉系系阳光下自然晒干架, 所以特别重米香味
仲被列入左 非物质文化遗产 @@ 估唔到咁坚...
兴化炒米粉
$86
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兴化炒米粉
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 米粉仲加入左唔同口感既馅料:: 蚬肉, 豆卜, 虾仁, 菜丝, 紫菜干, 花生粒, 冬菇
食落几丰富~
闵香洋烧排
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闵香洋烧排
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 闵香洋烧排$139
非常非常开胃既一款, 排骨好腍身, 一咬即化~
闵香洋烧排
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闵香洋烧排
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 加埋酸酸甜甜的糖醋汁, 好入味又好开胃
排骨底下有D一片片 口感类似粉葛既物体, 本身无咩味, 但因为沾满左糖醋汁 所以我地一样清晒
酥炒芋芯
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 酥炒芋芯$89
钟意芋头既朋友 一定唔可以错过呢一道 !!!
酥炒芋芯
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酥炒芋芯
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 起左沙既芋头肉 口感软糯, 外层包左红糖 炒得酥香
系一个香口得黎又饱到肚既菜式~~
精美四小拼
$119
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精美四小拼
$119
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 精美四小拼$119
系几有特色既一款~ 4款分别有:: 虾苗拌头水紫菜, 卤水嫩豆腐, 家常焖笋干, 同水晶猪蹄冻
猪蹄冻微微辣, 带有咸香, 不错~
精美四小拼
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精美四小拼
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 另外几款都各有自己特色, 岩晒朋友一齐share~~
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 总结 呢度系一间价位亲民, 但食物同服务质素高既米芝莲食肆…
难怪 明明成个商场都唔系太多人, 偏偏呢度7点开始已经塞爆人, 无订位既话预左要等位啊
我同家人都会再返黎食过 !
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-06-21
用餐途径
堂食
人均消费
$175 (晚餐)
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