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2016-05-16
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近年韩风仍然大热，韩式餐厅成行成市，但日式居酒屋仍然都有唔少嘅支持者，我就系其中一个！上星期去到尖沙咀办事，之后就同几位好友去到位于赫德道嘅“石亭居酒屋”店面虽小，但和风味浓，陈设虽然简单，正正就是居酒屋的特色。坐低后店员先奉上一份前菜，当日有鱿鱼软骨沙律，软骨系鱿鱼的头部与爪嘅中间位置，食落非常爽口弹牙。再黎份凉菜醒醒胃先，“冷日本春菜”，上面有D木鱼丝，菜爽脆，味道有D苦苦地，但好食！餐厅上菜嘅速度都几快，我地order嘅菜式好快就送上，刺身拼盘: 活北寄贝，肉厚甜美，口感爽脆吞拿鱼大腩，好肥美，脂肪比例平均 ，食落满口油香 珍宝牡丹虾(两食)，虾肉晶莹通透，非常新鲜，爽口弹牙。珍宝牡丹虾虾膏、春，师傅就整左做寿司，虾膏似一粒粒绿色珍珠提子，晶莹通透，非常吸睛，口感非常脆嫩，而且鲜味浓郁！有佳肴，当然要有美酒黎烘托，大家一致赞成点左枝好好饮架“獭祭” 天扶良：有花竹虾和目光鱼，炸得酥脆，虾鲜甜及香味浓郁，目光鱼外形有点似多春鱼，但口感比多春鱼香滑 和食就点咗清酒煮蚬，蚬大只肥美，无沙，配以清酒烹调，鲜味无比 餐厅整体食物质量有水准，服务亦殷勤，系三五知己消闲畅饮嘅好地方，值得
韩式餐厅成行成市，
但日式居酒屋仍然都有唔少嘅支持者，
我就系其中一个！
上星期去到尖沙咀办事，之后就同几位好友去到位于赫德道嘅“石亭居酒屋”
店面虽小，但和风味浓，陈设虽然简单，正正就是居酒屋的特色。
鱿鱼软骨沙律
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当日有鱿鱼软骨沙律，
软骨系鱿鱼的头部与爪嘅中间位置，
食落非常爽口弹牙。
冷日本春菜
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“冷日本春菜”，上面有D木鱼丝，菜爽脆，
味道有D苦苦地，但好食！
刺身拼盘
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我地order嘅菜式好快就送上，
刺身拼盘: 活北寄贝，肉厚甜美，口感爽脆
拖罗
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珍宝牡丹虾(两食)，虾肉晶莹通透，非常新鲜，爽口弹牙。
珍宝牡丹虾虾春寿司
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虾膏似一粒粒绿色珍珠提子，晶莹通透，非常吸睛，口感非常脆嫩，而且鲜味浓郁！
獭祭
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花竹虾、目光鱼
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目光鱼外形有点似多春鱼，但口感比多春鱼香滑
清酒煮蚬
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餐厅整体食物质量有水准，服务亦殷勤，系三五知己消闲畅饮嘅好地方，值得介绍俾大家。
张贴
