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餐厅: 火水爐冰室火鍋
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 火水爐冰室火鍋
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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地段位置,有少少唔就脚,不过可以接受嘅! (其实香港咁细,行一阵就揾到呢间舖头,冇乜问题。)环境装修,好企理干净,有特色!前菜,应该系光波炉(气炸锅)整的午餐肉,烧卖,炸鸡!所以好干身,唔会油淋淋,几好食!不过份量太多,所以,要留肚食之后嘅嘢🤭🤭跟住系鸡煲. 叫做用心制作! 出边的鸡煲,除咗鸡,配菜(葱,蒜头,洋葱之类嘅嘢),就乜都冇! 佢哋里面,有豆卜,有鸡肠,猪皮! 为咗快熟,啲鸡切得细细件 (其他舖头,好大好大件,食一件都饱晒! )味道方面,朋友叫咗个中辣,我自己就顶唔顺啦,不过系几夜味嘅!(庆幸汽水任饮,帮我解辣)食完鸡煲,就系火锅! 如果钟意食沙嗲,呢一度嘅沙嗲火锅真系唔野少,真材实料,出边其他地方嘅沙嗲,好水好稀,完全冇得比! 呢度啲沙嗲火锅锅,好似汁咁样,好浓,有冇黐底,冇煲窿! 火锅材料,老实讲,唔错! - 佢啲水饺,鱼皮饺,云吞,真系几好味! 不过云吞啲皮就厚咗! -仲有佢粒牛丸,好juicy! -紫菜响铃,有啲失色,中间太实,浸咗好耐都唔系好得!- 蟹柳,都值得一试. - 牛肉,唔记得咗我哋食𠮶个系乜嘢牛, (我哋食𠮶个系最鬼版本。)真系好难呀,鲜味。- 唔记得咗讲
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地段位置,有少少唔就脚,不过可以接受嘅!
(其实香港咁细,行一阵就揾到呢间舖头,冇乜问题。)

环境装修,好企理干净,有特色!

前菜,应该系光波炉(气炸锅)整的午餐肉,烧卖,炸鸡!所以好干身,唔会油淋淋,几好食!不过份量太多,所以,要留肚食之后嘅嘢🤭🤭

跟住系鸡煲. 叫做用心制作! 出边的鸡煲,除咗鸡,配菜(葱,蒜头,洋葱之类嘅嘢),就乜都冇! 佢哋里面,有豆卜,有鸡肠,猪皮! 为咗快熟,啲鸡切得细细件 (其他舖头,好大好大件,食一件都饱晒! )味道方面,朋友叫咗个中辣,我自己就顶唔顺啦,不过系几夜味嘅!
(庆幸汽水任饮,帮我解辣)

食完鸡煲,就系火锅
如果钟意食沙嗲,呢一度嘅沙嗲火锅真系唔野少,真材实料,出边其他地方嘅沙嗲,好水好稀,完全冇得比! 呢度啲沙嗲火锅锅,好似汁咁样,好浓,有冇黐底,冇煲窿!

火锅材料,老实讲,唔错!
- 佢啲水饺,鱼皮饺,云吞,真系几好味! 不过云吞啲皮就厚咗!
-仲有佢粒牛丸,好juicy!
-紫菜响铃,有啲失色,中间太实,浸咗好耐都唔系好得!
- 蟹柳,都值得一试.
- 牛肉,唔记得咗我哋食𠮶个系乜嘢牛, (我哋食𠮶个系最鬼版本。)真系好难呀,鲜味。
- 唔记得咗讲:沙嗲汤锅入边有牛腱,好大件! 如果你钟意食牛肉,呢一间火锅店,应该满足到你!
- 黑毛猪, 还好!

本来想嗌虾食,不过年纪大啦,食唔到咁多!而且要额外收费费🤫🤫🤫

会唔会考虑加羊肉呢?见唔到有羊肉!

饮品: 除咗出边自助饮品(汽水,道地解茶)仲有一啲免费特色饮品,杂果宾治,飓风梳打之类咁嘅嘢, 都有几款同酒有关嘅免费饮品,例如,威士忌可乐. 叫做俾你浅尝一下😄

食完之后有甜品送,老实讲,甜品好逊色,无味. 建议作出条整!

总括嚟讲,系一间有特色嘅餐厅,食物质素唔会令你失望!

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-02-24
用餐途径
堂食
人均消费
$440 (晚餐)
推介美食
  • 炸鱼皮
  • 秘制辣鸡煲
  • 沙嗲汤锅