韓廚麵 (已結業)

此乃韩国连锁面店「Chef's Noodle」的香港分店，中文名叫「韩厨面」，由社福机构以社企形式营运，员工多为完成惩教的更生人士。位于湾仔港铁站出口附近，本来位置便利，偏偏丽骏酒店入口是个大铁闸，重门深锁，很容易错过。点了招牌韩厨面，辣酱鸡肉冷面，火焰卷，以及鲜虾韮菜天妇罗。招牌面质算弹牙，配菜的渍辣椒三色蛋饼很好吃，但个人口味，汤底偏淡。冷面是将汤底造成沙冰，透心凉兼够味。火焰卷即牛柳寿司，上桌时才以火枪烤熟，至于韮菜天妇罗也算炸得干身，以咖哩调味，不俗。食物合格有余，但服务员大多非熟手饮食业事从业员，时有甩漏，希望假以时日有所改善。听闻这间机构从未试过开舖搞饮食业，又负担不起聘请业内人当主管，许多工作也是摸著石头过河，边做边学，幸好韩国拍档很愿意扶助香港更生人士，多次派遣厨师和管理人员来港训练员工。希望面店早日站稳阵脚，生意兴隆，多开分店，让更多人可以有份工，自力更生。