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2017-01-17
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都隔了一段日子没来过太子这间专卖潮汕小吃的「粿然好味」。还记得第一次来是吃菜茶,是咸汤中伴入米通、菜粒、虾米及花生等东西的小吃,味道清新又独特,令我留下深刻印像。昨晚再经过此店,原本想吃潮式肠粉,但刚巧店员指因炉头问题而暂未能供应,便转吃她推介的千层糕。这种千层糕唔系酒楼吃到的那一种甜品,而是用纯米浆逐层蒸成的功夫咸小吃,再加上鱿鱼干、菜甫及花生等东西,口感及外表像萝卜糕但又充满米香味,配埋其自家制的辣酱来吃,又几有意外惊喜。唔够喉,叫多个牛丸汤,果然是潮汕人士出品,肉丸十分弹牙,不俗!
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