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餐厅: 北京樓 (新都會廣場)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 北京樓 (新都會廣場)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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有级数食府---食物质素差
2018-05-22 2138 浏览
北京楼食物无质素(葵芳 新都会广场5楼) 19/5/2018 在下家人点了北京烤鸭，酥炸蚝，炸鱿鱼须，咸蛋黄炒虾，烤鸭下单后要45分钟完成，烤鸭上枱外皮色泽浅红疑似未上够色，肉质松散，无鸭味，里烤鸭皮的白色皮油腻腻，疑似以普通皮扫油翻蒸，酥炸蚝上枱时则油腻腻及蚝芯只是微温，疑似在烹调油温不够，炸鱿鱼须则脆浆不足，只是部分染有脆浆，其余情况如炸蚝，咸蛋黄炒虾则油腻腻及虾芯不爽口及吃时水汪汪，疑似烹调前没有将虾肉吸干水份， 是否现在有级数食府厨师的厨艺毎况愈下，比不上家庭主妇？在有级食府不能吃到较有质素的厨艺？无话可说，本人及家人朋友以后亦不会再光顾该店舖，上述食府在 Gulu享有 5分级，本人亦怀疑上述级数如何取得？值得各有关人士深思o
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北京楼食物无质素(葵芳 新都会广场5楼) 19/5/2018 在下家人点了北京烤鸭，酥炸蚝，炸鱿鱼须，咸蛋黄炒虾，
烤鸭下单后要45分钟完成，烤鸭上枱外皮色泽浅红疑似未上够色，肉质松散，无鸭味，里烤鸭皮的白色皮油腻腻，疑似以普通皮扫油翻蒸，酥炸蚝上枱时则油腻腻及蚝芯只是微温，疑似在烹调油温不够，炸鱿鱼须则脆浆不足，只是部分染有脆浆，其余情况如炸蚝，咸蛋黄炒虾则油腻腻及虾芯不爽口及吃时水汪汪，疑似烹调前没有将虾肉吸干水份， 是否现在有级数食府厨师的厨艺毎况愈下，比不上家庭主妇？在有级食府不能吃到较有质素的厨艺？无话可说，本人及家人朋友以后亦不会再光顾该店舖，上述食府在 Gulu享有 5分级，本人亦怀疑上述级数如何取得？值得各有关人士深思o
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-05-19
等候时间
45 分钟 (堂食)
用餐时段
午餐
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北京楼(葵芳新都会)