PHENOMENON WINE • DINE (已結業)

第一次到这餐厅，露台有美丽的维港夜景，好吸引，打咭是指定动作。室内装修有心思，好cyber。待朋友们到齐，我们一起分享各款前菜，presentation 不错的，味道却一般，我以为是我个人的感觉，不代表其他人的立埸吧，还是安份地吃晚餐。见侍应生准备不同的餐具给大家时是放在碟上的，心想: 要用餐时我该用面包碟或把食物应放到那儿? 既然派得上埸的餐具自然要用吧~ 由于朋友点了法式田螺，深信相关的钳子会用得上的，怎知侍应生收起了; 不一会又再多派一份，这回放在食物碟旁边，好像方便了一点，至少有地方放食物。可能是我乡里，不知高级餐厅的餐桌礼仪吧~正餐各自为政，我点的是海鲜意大利饭，卖相很好看，可惜每一口都沙沙地，一度怀疑是自己的错觉，直至吃到最后一口，我的体验是正确的。这晚人客不多，算我们在内，只有三张枱，才9PM，不同的侍应生已纷纷问我们是否有需要加餐或甜品，他们last call 了…后来和朋友谈及此用还餐体验，他说这是高级餐厅，订座后要求加坐位，但餐厅回应booking 很满，不能安排加位…全晚三枱客，我们是最大张枱了，共6人，他们的营销策略真高明，至少我们信她真是full house。