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2013-09-06
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经过佐敦的白加士街无数次,多数是为了去澳牛。而这间与澳牛数舖之隔的越南菜小馆河内通常只是匆匆路过,印象中光顾过的次数应该最多只有三数次。 就如不少小型食店,座位安排有点逼,搭枱也是少不免。店内布置简单,有不少越南摆设,不过全部都看得出有点'历史',带点点残旧感,就如在提醒食客这店都开了段不短时间。店员都是越南女子,感觉地道,但放心,要与她们沟通落单,用广东话当然OK啦。不知厨房又会不会也是全越南班呢?这夜只想简简单单来碗越南生牛肉粉($40)做晚饭。这里的牛肉粉汤头虽然看来颜色深,但不会太咸太浓,而且不油腻。不过饮落味道颇淡,只带淡淡清甜。生牛肉片肉香一般,粉算滑溜。好在配著新鲜九层塔及大量洋葱丝等,令这碗味道偏淡的生牛肉粉至少食起来觉得清新。总括来说,无论食物,服务和店内环境印象都只是不过不失,会否再访,就随缘吧。
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