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2016-02-23
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已有多时没有跟妈妈撑枱脚了， 元朗，是我俩都熟悉的地方，而且食肆更是多得很。说到撑枱脚，西餐就最perfect，份量刚好，又不会吸到一头油烟味。要在食肆林立的地方， 就算是西餐，就算有多美味，价格定位也不能太高。今次，有缘地找到这家 Forever 友缘西餐。边看著菜单， 边喝著 welcome drink ， 是蓝莓热情果乳酸, 微甜不浊喉。Set dinner 由$128-$238， 选择很多，但看到升级选购后，决定单点主餐牌内食物。霜烧带子伴南瓜沙律$48， 原只带子爽身带点烧烤香， 南瓜粒爽甜不浸水， 清新之选。芝士焗意大利啡菇忌廉蟹肉$38，啡菇干爽味重， 上层布著蟹肉芝士，渗出少许油份，啡菇口感变得柔软，更易入口， 若单吃蟹肉会感到鲜甜， 但配上啡菇的话， 味道却被啡菇抢去。烤澳洲羊鞍配芥末籽烧汁$238， 点了七成熟，来到时已有八九成熟， 虽然如此，但熟透程度均匀， 最重要的，是依然有肉汁，口感爽中带点软腍，一点也不膻。烤虎虾龙虾汁手作面(阔蛋面)$168， 喜欢手作面是因为够硬身有嚼劲，但这个阔蛋面显得略软，较似港式意粉的腍度。龙虾汁味道刚好配合弹牙虎虾的鲜甜，一丝不苟
已有多时没有跟妈妈撑枱脚了， 元朗，是我俩都熟悉的地方，而且食肆更是多得很。
说到撑枱脚，西餐就最perfect，份量刚好，又不会吸到一头油烟味。
要在食肆林立的地方， 就算是西餐，就算有多美味，价格定位也不能太高。今次，有缘地找到这家 Forever 友缘西餐。
边看著菜单， 边喝著 welcome drink ， 是蓝莓热情果乳酸, 微甜不浊喉。
Set dinner 由$128-$238， 选择很多，但看到升级选购后，决定单点主餐牌内食物。
霜烧带子伴南瓜沙律$48， 原只带子爽身带点烧烤香， 南瓜粒爽甜不浸水， 清新之选。
芝士焗意大利啡菇忌廉蟹肉$38，啡菇干爽味重， 上层布著蟹肉芝士，渗出少许油份，啡菇口感变得柔软，更易入口， 若单吃蟹肉会感到鲜甜， 但配上啡菇的话， 味道却被啡菇抢去。
烤澳洲羊鞍配芥末籽烧汁$238， 点了七成熟，来到时已有八九成熟， 虽然如此，但熟透程度均匀， 最重要的，是依然有肉汁，口感爽中带点软腍，一点也不膻。
烤虎虾龙虾汁手作面(阔蛋面)$168， 喜欢手作面是因为够硬身有嚼劲，但这个阔蛋面显得略软，较似港式意粉的腍度。龙虾汁味道刚好配合弹牙虎虾的鲜甜，一丝不苟的，用上鲜冬菇作配料更显诚意。
玉桂榛子咖啡$30， 用中度烘焙的哥伦比亚咖啡豆，以原枝肉桂条代替玉桂粉，先是玉桂的香，再来浓郁咖啡香，用肉桂条搅拌咖啡， 呷一口，肉桂盖过咖啡的微酸，是一种香甜醇厚!
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