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2018-08-15
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难得放假,约了友人饮茶。在酒楼附近遇到久违了的另一朋友,当然要一起饮茶聚聚旧。到达酒楼时接近二时,原来下午茶时段已开始! 幸好食客不算太多,找个位子也不难。凤城是以怀旧点心小菜出名的,来到当然要试试,于是点了小菜和一些点心。大良炒鲜奶甚考厨师功夫,这碟炒得不算老,内有松子仁增强口感,不过味道偏淡。脆皮炸子鸡,外皮炸得香脆,鸡肉不嚡口,不俗。咸鱼肉片饭是特价点心,以小瓦煲上。别以为特价点心都没有好货色,这个饭意外地好吃。饭粒分明又不会干身,肉片份量不少,咸香味刚刚好,绝对是惊喜之作。黑椒蒸爽肚,入口的确爽口,不过除了黑椒味之外,吃不出爽肚本身的味道。煎糯米鸡,外层多了一层蛋浆,煎得香脆,但内里的蒸糯米鸡却软腍,一脆一软,口感很特别。
到达酒楼时接近二时,原来下午茶时段已开始! 幸好食客不算太多,找个位子也不难。
凤城是以怀旧点心小菜出名的,来到当然要试试,于是点了小菜和一些点心。
大良炒鲜奶甚考厨师功夫,这碟炒得不算老,内有松子仁增强口感,不过味道偏淡。
脆皮炸子鸡,外皮炸得香脆,鸡肉不嚡口,不俗。
咸鱼肉片饭是特价点心,以小瓦煲上。别以为特价点心都没有好货色,这个饭意外地好吃。饭粒分明又不会干身,肉片份量不少,咸香味刚刚好,绝对是惊喜之作。
黑椒蒸爽肚,入口的确爽口,不过除了黑椒味之外,吃不出爽肚本身的味道。
煎糯米鸡,外层多了一层蛋浆,煎得香脆,但内里的蒸糯米鸡却软腍,一脆一软,口感很特别。
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