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2019-04-11
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睇ig见啲ig女神会成日去六公馆，见环境好靓食物又好吸引，令我好想黎食下～今天屋企人竟然简了这里食饭，庆祝事情....哇～～so ʜᴀᴘᴘʏ ᴊᴀɪ ᴀʀ 在这里用餐看著维港景色，心情都好放松💆🏽♀️靠著海旁，坐的位置看到对面海的IFC和摩天轮🎡只看这里的环境已经好开心🥳食物同环境都无得输～这里是中西融合的菜式喔🔶岩盐48小时慢煮牛肋骨 $578看到我有点惊讶，份量比我想像中的多😽肉既份量拍得上旁边原条牛骨的长量差不多喔！牛肋骨表面看到有芝麻和灯笼椒作调味，已经好有味道，旁边有些粉红色的喜玛拉雅岩盐，可点一点令牛味更出🤤如果钟意食浓味啲仲可以点埋餐厅自家调制既酱汁～牛肋骨肉已经切好一片片，每片肉粉红色带点点油脂，肉质软嫩。虽然每块都会有点脂肪，但又唔会觉得好肥腻！🔶 黑豚叉烧松露捞粗面面头洒了松露粉，这个感觉好像食虾子捞面咁😂不会很干身，因为底既酱汁都有好多... 黑豚叉烧就系丝条型，份量唔会话少咁🔶黑蒜焗羊鞍 $308黑沙中的羊🐏黑沙系将黑蒜切成了碎造出沙这个效果🏖 黑蒜的蒜头味不是很重，唔觉食紧蒜头咁，嘴巴没有蒜的味道～羊鞍有三块，羊鞍都沾满了黑沙沙喔！咬落脆脆地，然后肉质好鲜嫩好
在这里用餐看著维港景色，心情都好放松💆🏽♀️靠著海旁，坐的位置看到对面海的IFC和摩天轮🎡只看这里的环境已经好开心🥳食物同环境都无得输～
这里是中西融合的菜式喔
🔶岩盐48小时慢煮牛肋骨 $578
看到我有点惊讶，份量比我想像中的多😽肉既份量拍得上旁边原条牛骨的长量差不多喔！
岩盐48小时慢煮牛肋骨
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牛肋骨表面看到有芝麻和灯笼椒作调味，已经好有味道，旁边有些粉红色的喜玛拉雅岩盐，可点一点令牛味更出🤤如果钟意食浓味啲仲可以点埋餐厅自家调制既酱汁～
岩盐48小时慢煮牛肋骨
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牛肋骨肉已经切好一片片，每片肉粉红色带点点油脂，肉质软嫩。虽然每块都会有点脂肪，但又唔会觉得好肥腻！
岩盐48小时慢煮牛肋骨
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🔶 黑豚叉烧松露捞粗面
面头洒了松露粉，这个感觉好像食虾子捞面咁😂不会很干身，因为底既酱汁都有好多... 黑豚叉烧就系丝条型，份量唔会话少咁
🔶黑蒜焗羊鞍 $308
黑沙中的羊🐏黑沙系将黑蒜切成了碎造出沙这个效果🏖 黑蒜的蒜头味不是很重，唔觉食紧蒜头咁，嘴巴没有蒜的味道～
黑蒜焗羊鞍
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羊鞍有三块，羊鞍都沾满了黑沙沙喔！咬落脆脆地，然后肉质好鲜嫩好昜咬～～
黑蒜焗羊鞍
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🔶流沙球配冰淇淋
女生最爱的甜品环节💗这个是黑色的诱惑🖤
流沙球配冰淇淋
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有3粒流沙球形系好似汤圆咁样，外皮系轻轻炸过外脆内软，咬开一啖入面系热烫烫的流沙馅🤤底下舖满黑芝麻闻落好香喷喷既芝麻味😙
雪糕系黑芝麻味食落仲有阵竹炭嘅味道～
流沙球配冰淇淋
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