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2015-04-19
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这铺位，上一手是日本料理，根据多年的观察，生意欠佳，咁，挨唔落去，好自然就是关门大吉。有人辞官归故里，自然有人漏夜赶科场。冇几耐就开咗呢间餐厅。前两天两点经过，眼尾瞄下餐牌，一个似乎是主管的人，马上殷勤介绍有咩好食，不过那一刻，不是用餐的时机。今天又经过西贡，午饭时段，我竟然泊到咪表位！咁，就可以在西贡吃午饭了。既然那天，人家咁殷勤介绍，都去支持下D新开铺头啦。天气不冷不热，有太阳，风不大，坐室外比较舒服！可以悠闲用餐，也是乐事！坐低，细阅餐牌，呢间餐厅好似有好多著数俾顾客。set lunch，沙拉 或 汤，主菜，咖啡或茶。基本版，不过，你肯加钱，就可以汤同沙拉都有，再加D钱，就可以有甜品。＄其实唔系大问题，食唔食得落，才是关键。我选了前菜沙拉，主菜是牛油果大虾长通粉。美少女侍应生话今日D青口好靓，......。我客气拒绝。没多久，沙拉上桌，只有一种生菜的凯撒沙拉，算正常，冇乜特别。两片面包，在西贡这区的餐厅，肯定比下去。就在这时，有一双年轻男女也来帮衬，选择坐在我旁边的桌子，他俩跟店里的伙计们是朋友，于是亲切地聊起来。他们坐下来，先掏出香烟，点火，当然是抽烟啦！他俩的后面是另一台客，
牛油果大虾长通粉
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这铺位，上一手是日本料理，根据多年的观察，
前菜沙拉
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有人辞官归故里，自然有人漏夜赶科场。冇几耐就开咗呢间餐厅。
前两天两点经过，眼尾瞄下餐牌，一个似乎是主管的人，马上殷勤介绍有咩好食，不过那一刻，不是用餐的时机。今天又经过西贡，午饭时段，我竟然泊到咪表位！咁，就可以在西贡吃午饭了。既然那天，人家咁殷勤介绍，都去支持下D新开铺头啦。
天气不冷不热，有太阳，风不大，坐室外比较舒服！可以悠闲用餐，也是乐事！
坐低，细阅餐牌，呢间餐厅好似有好多著数俾顾客。set lunch，沙拉 或 汤，主菜，咖啡或茶。基本版，不过，你肯加钱，就可以汤同沙拉都有，再加D钱，就可以有甜品。＄其实唔系大问题，食唔食得落，才是关键。
我选了前菜沙拉，主菜是牛油果大虾长通粉。美少女侍应生话今日D青口好靓，......。我客气拒绝。
没多久，沙拉上桌，只有一种生菜的凯撒沙拉，算正常，冇乜特别。
两片面包，在西贡这区的餐厅，肯定比下去。
就在这时，有一双年轻男女也来帮衬，选择坐在我旁边的桌子，他俩跟店里的伙计们是朋友，于是亲切地聊起来。
他们坐下来，先掏出香烟，点火，当然是抽烟啦！他俩的后面是另一台客，三个外国长者，带著一个baby！年轻人，聊得起劲！夹杂唔少粗口。
如果我去大排档、熟食中心、环头环尾的茶餐厅，我会有听到粗口的心理准备（不过其实很少听到）。不过在一家BAR & GRILL，我真的始料不及！如果我在较高档的餐厅，旁边的客人行为过份了，我会告诉经理我的感受，看他怎样协调协调。不过在这儿，我只好希望东西快点来，吃完就走。因为客人讲粗口，friend底伙计也同声同气！
伙计因为忙著吹水，服务就唔多到位啦。主菜来了，三只虾，轻微over cook，唔霉，不过不能称爽口弹牙多汁。冇乜牛油果，通粉好creamy。creamy，是因为个sauce用了大量的芝士。吃完这份主菜，感觉很腻。咖啡不喝了，改喝热柠檬水！
牛油果大虾长通粉，变成了芝士汁长通粉，是另一个始料不及！吃完，赶快埋单，另一个年轻伙计，看见我的运通卡，直接说 "我地唔收AE" 。价钱贵唔贵？好食，我唔介意；唔好食，当然介意！
呢间餐厅的管理好定唔好，我不评价，只把我看见的写出来。负责室外的男伙计，老是黏在朋友的身边“吹水“，那个看似经理的跟他耳语两句，男伙计，拿了一份餐具，然后索性坐下来。不久，一客牛排上桌，于是他们边吃边聊，爆下粗口，不亦乐乎！
吃完这个长通粉，我饱饱滞滞，晚饭也没吃了。
我的决定，一定唔会再帮衬！
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