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2018-01-10
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北角和富道其实也是好一个美食之地，一条直街易行，店舖间间分明。今晚在和富道想找串烧吃，幸运地给我看到这家门面不大的低调串烧小店。门口放有易拉架餐牌，串烧的选择不少，而且还有饭面类，对于想吃串烧但又怕不饱的我来说很实际。餐厅装修简单柔和，而且还有电视，令人坐得舒服自在，连餐厅老板都是很nice的。饭/面：《日式冷荞麦面 $42》有腌春蛋、香葱、姜蓉、芥末和另上作调味。荞麦面够冻而没有干硬，腌春蛋倒在荞麦面上再拌混能令荞麦面口感滑溜；我喜欢将香葱和姜蓉倒入冷面汁中，令酱汁更香口，荞麦面蘸上后更惹味。《日式蒲烧鳗鱼饭 $68》鳗鱼厚身不会过腍，鱼皮烟韧有口感而鳗鱼烧很入味且肉质鲜甜，不会只有鳗鱼汁的味道。米饭是用上珍珠米，比起一般日式小店来得有诚意，赞！串烧：《烧菠萝 $16》火喉刚好锁住水份，令菠萝烧香后仍然汁多清甜。《厚切牛舌芯 $36》牛舌芯是牛舌中最软腍的部分，所以价钱一般较高、来货亦较贵，所以不多串烧店会入货。此牛舌芯烧得外层微脆带盐香，入口嫩腍有肉汁，满意。《盐烧鸡心串 $12》鸡心爽弹不韧，洒上了海盐来烧很提味。《日本迷你甜蕃薯 $16》完全没有烧焦，全粒入口都不会有苦涩味，十
北角和富道其实也是好一个美食之地，一条直街易行，店舖间间分明。今晚在和富道想找串烧吃，幸运地给我看到这家门面不大的低调串烧小店。
门口放有易拉架餐牌，串烧的选择不少，而且还有饭面类，对于想吃串烧但又怕不饱的我来说很实际。
餐厅装修简单柔和，而且还有电视，令人坐得舒服自在，连餐厅老板都是很nice的。
饭/面：
《日式冷荞麦面 $42》有腌春蛋、香葱、姜蓉、芥末和另上作调味。荞麦面够冻而没有干硬，腌春蛋倒在荞麦面上再拌混能令荞麦面口感滑溜；我喜欢将香葱和姜蓉倒入冷面汁中，令酱汁更香口，荞麦面蘸上后更惹味。
《日式蒲烧鳗鱼饭 $68》鳗鱼厚身不会过腍，鱼皮烟韧有口感而鳗鱼烧很入味且肉质鲜甜，不会只有鳗鱼汁的味道。米饭是用上珍珠米，比起一般日式小店来得有诚意，赞！
串烧：
《烧菠萝 $16》火喉刚好锁住水份，令菠萝烧香后仍然汁多清甜。
《厚切牛舌芯 $36》
牛舌芯是牛舌中最软腍的部分，所以价钱一般较高、来货亦较贵，所以不多串烧店会入货。此牛舌芯烧得外层微脆带盐香，入口嫩腍有肉汁，满意。
《盐烧鸡心串 $12》
鸡心爽弹不韧，洒上了海盐来烧很提味。
《日本迷你甜蕃薯 $16》
完全没有烧焦，全粒入口都不会有苦涩味，十分清甜内糯。
《豚肉荔枝卷 $24》豚肉虽带脂肪，但中间包著大粒清甜的荔枝肉很能消腻感，而且令肉味更出。
《蒜蓉烧生蚝 $20 x2 (原价$24）》好肥美大只，而且汁多，蒜香惹味但完全盖不住蚝的鲜甜，十分赞！
《浓浓芝心丸 $17》中间有流心芝士，外皮烧得火喉刚好，没有烧焦和太干，口感弹牙，令普通的芝心丸变得美味。
《泰式冬阴功虾丸 $17》
入面的馅烧至滚热流心（咬开时要小心哦～），虾籽拌有浓烈的冬阴功汁，微辣惹味。
甜品：
《原个日本蜜桃雪葩 $56》这里还有雪葩实在令人惊喜，雪葩微酸，而日本蜜桃十分清甜，很不错的甜品，令此餐更完满。
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