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2024-12-18
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而家出去食餐Fine Dining，动不动都要一千几百💸 撞正节日，仲要赶头赶命分两段用餐时间，真系食饭都有压力😅 所以有时我哋都宁愿帮衬啲小店，起码招呼好啲，又可以试吓唔同嘅菜式😊 呢日我哋就去到 #观塘APM 隔离嘅 #亚太中心，位于三楼嘅 #西餐厅「Paralle」试吓佢哋嘅semi-buffet，睇吓系咪传闻中咁抵食☺️餐厅地方唔算大，不过装饰得好骨子，未够七点已经坐满八九成客人，睇嚟都几受欢迎😊 餐厅以开放式厨房设计，客人可以离远望住厨师为大家准备食物，感觉都几特别！餐厅嘅 semi-buffet除咗有11款可供选择嘅主食同餐汤之外，buffet bar上仲可以攞到各式各样嘅沙律、冷盘同海鲜，睇嚟都几丰富🤩#沙律菜 淋上特制嘅沙律汁，配上 #烟三文鱼，同几款唔同嘅 #芝士，斋系食头盘已经够晒满足🤤#冻海鲜 #大虾、#青口，仲有 #翡翠螺，虽然款式唔算多，但系胜在肉质非常新鲜，直头拍得住酒店嘅水准🤤加咗鲜奶嘅 #南瓜汤 入口好香滑， 南瓜蓉融入汤汁里面，好香甜呀🤤头盘方面，我哋拣咗 #红花蟹、同埋 #鸡肉蘑菇酥皮盒。#红花蟹肉意大
餐厅地方唔算大，不过装饰得好骨子，未够七点已经坐满八九成客人，睇嚟都几受欢迎😊 餐厅以开放式厨房设计，客人可以离远望住厨师为大家准备食物，感觉都几特别！餐厅嘅 semi-buffet除咗有11款可供选择嘅主食同餐汤之外，buffet bar上仲可以攞到各式各样嘅沙律、冷盘同海鲜，睇嚟都几丰富🤩
#沙律菜 淋上特制嘅沙律汁，配上 #烟三文鱼，同几款唔同嘅 #芝士，斋系食头盘已经够晒满足🤤
#冻海鲜 #大虾、#青口，仲有 #翡翠螺，虽然款式唔算多，但系胜在肉质非常新鲜，直头拍得住酒店嘅水准🤤
加咗鲜奶嘅 #南瓜汤 入口好香滑， 南瓜蓉融入汤汁里面，好香甜呀🤤
头盘方面，我哋拣咗 #红花蟹、同埋 #鸡肉蘑菇酥皮盒。
#红花蟹肉意大利饭 以 #食用花、#火箭菜 同 #车厘茄 做装饰， 外观非常吸睛👀 #意大利饭 嘅口感做得啱啱好，就好似啲意大利人咁讲「all'onda」，微硬嘅外表，入口非常Creamy，配上啖啖嘅蟹肉，味道好有层次感🤩
而佢哋个 #鸡肉蘑菇酥皮盒 亦做得相当精致，白汁加入蘑菇同鸡肉造成一个汁酱，充满奶油香，#香浓牛油味 嘅 #酥皮盒 口感好松化🤤 整个组合都做得相当出色。
呢晚餐厅整体食物同服务水准都令 #小秘书 相当满意🩷 难怪星期二夜晚上都座无虚席😊 期待下一次饭聚嘅来临🍻
📍Parallel by Chef Tony (观塘) 观塘观塘道414号1亚太中心3楼302号舖
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