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2024-10-23
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今日去完尖沙咀买野,谂住食埋饭先番去,经过K11附近,见到有间专注做天丼的小店。之前都试过食天丼,不过见到用西澳龙虾制的「伊势海老天丼」就真系第一次,决定要黎试下。<伊势海老天丼>一上枱俾个龙虾头震憾到,个Size都几大,另外仲有三大旧龙虾,绝对有诚意,肉质够弹牙,啖啖肉,而龙虾头仲有些少肉同虾膏。另外配菜都整得好,尤其系南瓜够鲜甜,冬菇菇味够浓,另外仲有秋葵、莲藕同埋茄子,而流心蛋天妇罗系有画龙点晴的效果,配上日式酱汁捞饭一流。<海鲜天丼>海鲜天丼就有超长的穴子做卖点,另外仲有海虎虾、松叶蟹钳、帆立贝、沙锥鱼等海鲜食材,炸粉够薄,只用些少盐来调味,可以食得番食材本身的味道。另外都有其他配菜如流心蛋、冬菇、莲藕同埋茄子,超抵食!整体而言,呢度的天妇罗即叫即制,食材新鲜,而龙虾天妇罗真系够Gimmick得黎又啖啖肉。至于海鲜天丼材料丰富,绝对物超所值!饮品方面,叫左比较出面比较少有的招财猫波子汽水同埋信洲苹果梳打,都几refreshing。
<伊势海老天丼>
一上枱俾个龙虾头震憾到,个Size都几大,另外仲有三大旧龙虾,绝对有诚意,肉质够弹牙,啖啖肉,而龙虾头仲有些少肉同虾膏。另外配菜都整得好,尤其系南瓜够鲜甜,冬菇菇味够浓,另外仲有秋葵、莲藕同埋茄子,而流心蛋天妇罗系有画龙点晴的效果,配上日式酱汁捞饭一流。
<海鲜天丼>
海鲜天丼就有超长的穴子做卖点,另外仲有海虎虾、松叶蟹钳、帆立贝、沙锥鱼等海鲜食材,炸粉够薄,只用些少盐来调味,可以食得番食材本身的味道。另外都有其他配菜如流心蛋、冬菇、莲藕同埋茄子,超抵食!
整体而言,呢度的天妇罗即叫即制,食材新鲜,而龙虾天妇罗真系够Gimmick得黎又啖啖肉。至于海鲜天丼材料丰富,绝对物超所值!
饮品方面,叫左比较出面比较少有的招财猫波子汽水同埋信洲苹果梳打,都几refreshing。
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