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2014-09-26
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Greyhound卖的是Fusion泰菜，将泰国菜式的酸辣香料加进欧式食材之中，感觉新颖时尚，很多年轻人也喜欢在这和朋友聚会的。今次我和朋友在完成了一项任务后吃午餐，为了轻轻奖励自己就挑了中环IFC内，经常都有人在外排队的Greyhound Cafe一试它们的菜式!当天我们准时到达，等了大约五分钟左右就被安排入座，餐厅内还是满座，我们坐在中间，左右两边都有其他客人，实在没有太多空间放东西，所以我也不建议大家去光顾的时候携带太多物件啊。。薄切三文鱼配泰式辣汁卖相吸引，我觉得这款是生虾刺身的三文鱼变奏版，因为配的酱汁根本和点生虾的没有什么分别啊!上面还有蒜片，我怕会有口气所以没有连著一起吃，三文鱼很新鲜，配上不太辣的酱汁，酸酸的很开胃，当前菜真的很适合呢!。大虾带子墨汁面听光顾过的朋友介绍说它们的墨汁面很好吃，所以这一道是其中一款这次必点的菜式。其实它是炒意粉，而墨鱼汁是在面条内，而不是意粉的酱汁，所以注重仪容的朋友也不用怕在吃的时候会弄得满咀乌黑了!味道方面我们点了少辣，很惹味又不会辣得太过火，份量不算太多，如果不是为了多吃甜品的话，一个人绝对可以吃光一整碟。。野莓千层蛋糕来Greyho
将泰国菜式的酸辣香料加进欧式食材之中，
感觉新颖时尚，很多年轻人也喜欢在这和朋友聚会的。
今次我和朋友在完成了一项任务后吃午餐，
为了轻轻奖励自己就挑了中环IFC内，
经常都有人在外排队的Greyhound Cafe一试它们的菜式!
当天我们准时到达，等了大约五分钟左右就被安排入座，
餐厅内还是满座，我们坐在中间，
左右两边都有其他客人，实在没有太多空间放东西，
所以我也不建议大家去光顾的时候携带太多物件啊。
。薄切三文鱼配泰式辣汁卖相吸引，我觉得这款是生虾刺身的三文鱼变奏版，
因为配的酱汁根本和点生虾的没有什么分别啊!
上面还有蒜片，我怕会有口气所以没有连著一起吃，
三文鱼很新鲜，配上不太辣的酱汁，酸酸的很开胃，
当前菜真的很适合呢!
。大虾带子墨汁面听光顾过的朋友介绍说它们的墨汁面很好吃，
所以这一道是其中一款这次必点的菜式。
其实它是炒意粉，而墨鱼汁是在面条内，而不是意粉的酱汁，
所以注重仪容的朋友也不用怕在吃的时候会弄得满咀乌黑了!
味道方面我们点了少辣，很惹味又不会辣得太过火，
份量不算太多，如果不是为了多吃甜品的话，
一个人绝对可以吃光一整碟。
。野莓千层蛋糕来Greyhound的必点食物是它们的千层蛋糕Crepe cake，
已经看过不少朋友或食评指这里的千层蛋糕好吃得很，
我这个嗜甜的人当然不会错过，一口气点了两款!
野莓口味的卖相是超级漂亮，
果酱的红色和纯白的蛋糕又有色彩上强烈的对比，
厨师在洁白的碟子上用果酱画了两个圈，
简单但很美，朋友也忍不住要拍照呢!
味道上也很赞，蛋糕上的忌廉很滑，又不会太甜，
食完也不会腻，配合微酸的野莓是最佳搭档!
。椰子千层蛋糕看了夺目的野莓千层蛋糕后，
的确是觉得这个白茫茫的椰子蛋糕不那么吸引，
但吃下去后很有惊喜!
一层层的Crepe中间包含著大量棷子果肉，
就好像在吃椰青味的蛋糕。
如果说野莓配忌廉蛋糕是比较Expected的好吃，
清甜的椰肉配细滑忌廉则是很有新鲜感的美味。
在香港也应该很难找到其他餐厅有这款清新甜品，
实至名归的成为Greyhound的招牌甜品!
。冻柠檬茶 (Greyhound Style)柠檬茶不就是柠檬茶吗? 什么叫「Greyhound Style」的柠檬茶?
于是在点菜时问了店员，店员很有耐心的解释，
而且十分推介，我们就一于试试看吧! 一试果然不错，
它们用了青柠代替普通的柠檬，而冰块也是茶制的，
所以喝到最后茶味仍然像初时一样浓，很有心思。
另外我们还点了招牌脆炸单骨鸡翼和芒果葩菲，
不过照片拍得不好所以没有Post上来啦。
鸡翼虽然新鲜炸起，热呼呼很香口，
但调味不多，吃上去没有什么特别，
就是单骨的做法吃起来比较方便。
而芒果葩菲则像吃芒果糯米饭一样，只是展示的方式是葩菲杯，
跟另外两款千层蛋糕甜品比起上来有点失色。
总括来说，这次吃到的菜式都很有水准，
不但味道好，而且很有新意，在其他餐厅也不常找到同类的出品，
而这里的Crepe cake也令爱吃甜品的我有很深刻的印象，
很想快点到下一次来再试试它们其他口味的Crepe cake呢!
张贴
