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2015-01-08
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在艾妈生日当天，请她和艾爸一齐去四季叹下午茶。餐厅环境优雅，有现场伴奏，食物制作精美，并有多款茶可供选择。当然，去得四季食tea，艾琳熊预期系应该要有咁的质素。简单介绍下三层架，上层系甜品，中间系传统的scones，底层系咸点。Scone口感松化，配上香滑的奶油和自家制果酱，美味可口，小缺点系scone上枱时只系微热。之后食咸点。食材配搭有心思，有黑松露蛋酱配紫薯饼底、夹著Pama ham和无花果的三文治包、鹅肝酱配薄薄的水果啫喱等。味道不至于特别好味，但已好过唔少酒店的下午茶。最后到甜品，我钟意它们唔会太甜，就算系栗子挞，味道都偏向清新，又例如朱古力杯，配上莓味果冻，甜甜酸酸，唔会好「漏」。食到一半，侍应仲额外拎左迷你草莓cupcake黎「加𩠌」，有小惊喜。总的来说，呢度座位阔落，服务态度好，食物又有诚意，是悠闲叹茶的一个好地方。另外，我哋一家人食完tea，仲去左铜锣湾的Seasons食晚饭庆祝，食评好快会有，敬请期待！
简单介绍下三层架，上层系甜品，中间系传统的scones，底层系咸点。
Scone口感松化，配上香滑的奶油和自家制果酱，美味可口，小缺点系scone上枱时只系微热。
之后食咸点。食材配搭有心思，有黑松露蛋酱配紫薯饼底、夹著Pama ham和无花果的三文治包、鹅肝酱配薄薄的水果啫喱等。味道不至于特别好味，但已好过唔少酒店的下午茶。
最后到甜品，我钟意它们唔会太甜，就算系栗子挞，味道都偏向清新，又例如朱古力杯，配上莓味果冻，甜甜酸酸，唔会好「漏」。
食到一半，侍应仲额外拎左迷你草莓cupcake黎「加𩠌」，有小惊喜。
总的来说，呢度座位阔落，服务态度好，食物又有诚意，是悠闲叹茶的一个好地方。另外，我哋一家人食完tea，仲去左铜锣湾的Seasons食晚饭庆祝，食评好快会有，敬请期待！
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