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2012-04-20 61 浏览
走到湾仔的街上,一时有点迷失。 最后到了蓝屋附近的池记,是一间有诚意的茶记。 今天点了一个下午茶餐,西多加茶走一杯是也。 西多士是即叫即炸,不像大XX 的快餐店会炸定吧。 上桌时热辣辣,是新式制法的西多士,将一块四方形切成两块三角形呢。 在西多上放了两块牛油,自己便淋上适量的糖浆,再切了一角直放入口。入口是热辣辣的,一咬下就 “嗦” 一声的脆边,而且蛋香还在。 咬到西多士的中心时,吃到一点的花生酱的香味,也吃到面包的松软。 这个西多士是我最近吃过最好的。 一路吃,一路赞,而且每一个位置都是又脆、又松软。 面包的味道也在,是一个好好的经验,也增加了我的西多士资料库,以后的西多都要和今次的这个作出比较呢!其实以前的西多士多用已经硬化了的面包,因为面包放久了便会硬,硬就无人会选购的。 因此有些聪明的商人,便将这些放硬了的面包制作出西多士,却出奇的好味,出奇的受欢迎,自此茶记的法兰西多士便出现了。 抱歉是相机并没有跟身,手机又没有电了,故此没有相片作为佐证,只可说声SORRY呢!
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走到湾仔的街上,一时有点迷失。 最后到了蓝屋附近的池记,是一间有诚意的茶记。

今天点了一个下午茶餐,西多加茶走一杯是也。

西多士是即叫即炸,不像大XX 的快餐店会炸定吧。 上桌时热辣辣,是新式制法的西多士,将一块四方形切成两块三角形呢。 在西多上放了两块牛油,自己便淋上适量的糖浆,再切了一角直放入口。

入口是热辣辣的,一咬下就 “嗦” 一声的脆边,而且蛋香还在。 咬到西多士的中心时,吃到一点的花生酱的香味,也吃到面包的松软。 这个西多士是我最近吃过最好的。 一路吃,一路赞,而且每一个位置都是又脆、又松软。 面包的味道也在,是一个好好的经验,也增加了我的西多士资料库,以后的西多都要和今次的这个作出比较呢!

其实以前的西多士多用已经硬化了的面包,因为面包放久了便会硬,硬就无人会选购的。 因此有些聪明的商人,便将这些放硬了的面包制作出西多士,却出奇的好味,出奇的受欢迎,自此茶记的法兰西多士便出现了。

抱歉是相机并没有跟身,手机又没有电了,故此没有相片作为佐证,只可说声SORRY呢!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2012-04-20
用餐途径
堂食
人均消费
$20
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  • 西多士