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2021-09-13
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星期六走到旺角做facial,心血来潮想食车仔面,便上openrice找找附近餐厅,找到这间阿四。和友人一人点了一碗车仔面,和一些小食。南瓜饼甜而不腻,入面仲有粒粒南瓜蓉。炸烧卖外面脆口,,鱼肉扎实,有口感!炸墨鱼卷用腐皮包裹墨鱼肉,炸得香脆但仍烟韧弹牙,好惹味。至于车仔𩠌亦入味,猪红卤得入味,一啲都唔膻!萝卜食得出有拣过,食落清甜无渣。鱼蛋虽然唔算弹牙,但鱼味十足同爽口。炸豆腐表面焦香脆口,内里豆腐结实有豆香。流心蛋流心蛋黄一流,而且入味。卤水腩肉的五花肉层次分明,肥膏一啲都膻,食落无油腻感。最后杯冻鸳鸯比例唔错,有茶餐厅水准,茶味同咖啡味都出到,加上大大杯消暑一流!
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