甘永泰魚蛋 (已結業)

吃过海鲜后，已经有八成饱，但密密吃的旅程依然继续。来到甘永泰，被其手打鱼蛋和墨鱼丸吸引著，没有不试的理由。一位亚姐负责酿鱼肉，而婆婆就负责炸物和收钱。婆婆为人亲切，又极力向客人推介他们的「自家出品」，好有趣。在她落足咀头下，我们帮衬了不少，哈哈虽然价钱倒是昂贵，但真材实料，吃得出是用心制作。炸鱼蛋($10)：鱼蛋是白色的那种，炸过后也没呈金黄色，我故意不把油印上吸油纸，炸后热辣辣，沾满油脂的鱼蛋确是香口，十分弹牙，很有嚼劲，每一粒都咬得爽口，又有鱼味，手打的口感果真不同啊~豆卜鱼肉($10)：这个跟平常吃到的煎酿三宝是有分别的呀豆卜经炸后外层变得酥酥脆脆，内里则夹了鱼肉，豆卜略为油腻和淡口，幸而鱼肉依然弹牙，如果有酱汁伴吃就更为惹味了。我对炸鱼蛋较为喜欢，而男友则中意食这个。吃过两串炸物后，再分别买了半斤墨鱼丸和鱼片回家作手信(一斤$48)。墨鱼丸：猪肉裹上不少墨鱼粒，墨鱼弹牙爽口，不韧，而腌得又够入味。鱼片：白烚或炒也适宜，咬口仍不失又爽又弹。婆婆说最好味的是墨鱼丸，其次是鱼蛋和鱼片呢吃过鱼蛋后，再起程下一站了