三木日本料理 (已結業)

再次与朋友相约食三木放题。先点上次吃过美味的茶壸蒸。今次加入了黑松露酱，芳香扑鼻，我一口气吃了两个。寿司有新款，点了个生熟蟹肉军舰试。这个秋葵酿虾肉(在烧物纸)很有创意，也是新款食物，上次没有的。秋葵烤得脆脆的，没有鼻涕状物，干脆香口又不油腻。刺身拼盘终于端来。用花卉作装饰，颜色很好看呢。甜虾依旧大只，刺身亦切得厚一点，相对上次有进步。今次点较多热食。酿鸡翼、鸡软骨饺子、牛柳粒等都值得点。不过，焦糖布甸今次并没有火烤焦糖面层，只是液态的焦糖。虽然味道交到功课，但口感就是欠缺了。