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2007-04-22
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上星期,我的小妹妹在澳门瀛了老虎机. 今晚她大宴家人,一于到西贡食海鲜啦,平时好少机会山长水远走入黎. 见全记口碑不差, 于是试一试啦. 三日前致电订位,准时去到即刻有枱,不用吹风呆等.是夜一行十个大人, 四个小孩. 先叫了小食顶住.1) 沙姜鸡脚; 传闻好食,试过亦不错.2) 嫲辣鸭舌; 表面太辣,但好送啤酒.3) 贵妃鸡; 不肥不瘦,好味. 4) 风沙鸡球; 惊喜之作,一定要试,只售$28.5) "差"烧一碟; 烧鹅卖晒所以叫了这个,"差"烧唔入味,有点"鞋",始终烧味档的好味好多.6) 椒盐鲜鱿; 鱿鱼肉有点"lum",但很香口.海鲜进场~~6) 蒜蓉粉丝蒸扇贝($18只, 一人一只),不是巨型扇贝,味道一般,所以价钱亦很平,大排档之作.7) 白焯跳螺($48一斤, 2斤多),唔系度度街市有的卖,特意叫俾家人试试,鲜甜.8) 椒盐濑尿虾($16两, 4大只), 选了两只有羔,两只冇羔,碎件上,香脆可口,连壳都可以食埋.9) 白焯大尾鱿($9两, 2斤多), 一个字"鲜",配上日本芥辣+豉酒,放冻了味道更鲜,更爽.10) 蒸花鹰班(特价$14两, 2斤多) 本想叫两条斤头石班,因为
是夜一行十个大人, 四个小孩. 先叫了小食顶住.
1) 沙姜鸡脚; 传闻好食,试过亦不错.
2) 嫲辣鸭舌; 表面太辣,但好送啤酒.
3) 贵妃鸡; 不肥不瘦,好味.
4) 风沙鸡球; 惊喜之作,一定要试,只售$28.
5) "差"烧一碟; 烧鹅卖晒所以叫了这个,"差"烧唔入味,有点"鞋",始终烧味档的好味好多.
6) 椒盐鲜鱿; 鱿鱼肉有点"lum",但很香口.
海鲜进场~~
6) 蒜蓉粉丝蒸扇贝($18只, 一人一只),不是巨型扇贝,味道一般,所以价钱亦很平,大排档之作.
7) 白焯跳螺($48一斤, 2斤多),唔系度度街市有的卖,特意叫俾家人试试,鲜甜.
8) 椒盐濑尿虾($16两, 4大只), 选了两只有羔,两只冇羔,碎件上,香脆可口,连壳都可以食埋.
9) 白焯大尾鱿($9两, 2斤多), 一个字"鲜",配上日本芥辣+豉酒,放冻了味道更鲜,更爽.
10) 蒸花鹰班(特价$14两, 2斤多) 本想叫两条斤头石班,因为肉会比较缓,但信了师父推介花鹰班...中招!! 鱼肉会都缓,但一d鱼味都冇,一百个后悔.
11) 上汤龙虾伊面底($16两,3斤多) ; 本地龙虾比澳洲龙虾平两蚊,觉得冇太大分别,所有叫了本地龙.伊面有点太"lum",龙虾味唔够.
12) 海胆蒸蛋白($120一盒,2盒) ; 冇信心生食,所以叫了蒸蛋白,海胆够味,配白饭一流,小孩子很喜欢.
13) 花雕蛋白蒸花蟹(忘记了价钱,2斤多) ; 全晚焦点,很好蟹味,花雕很香.
再加二度菜:
14) 蒜茸炒西兰花; 有水准.
15) 虾酱炒通菜; 有点咸.
侍应服务态度好好,唔该前唔该后.明白太旺场,一定有点混乱,可接受.我坐在二楼,卫生环境不差.可惜奉送的生果盘太细,糖水又卖晒.连酒水,海鲜人工,多谢$4500大元.
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