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2024-04-01
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朋友生日考起本猪话想食sukiyaki但唔食牛(＊´д｀)??结果揾到呢间晚餐都有猪！我哋叫咗すき焼きset 楽（$680/位）✧ 前菜3品萤光鱿鱼+蛋黄酱+菠菜🦑樱花虾天妇罗+盐🍤煎银鳕鱼🐟冇觉得有开胃反而系饱肚作用但摆盘系几靓🌿🌸啲花真系师傅自己拣✧ 茶碗蒸有虾、豆腐、蟹肉丝味道ok冇话好特别🍵✧ 野菜7品蕃茄：品种拣得好好 特别甜🍅仲有春菊、菇、烧豆腐、好可爱嘅面筋✧ 和牛主角牛有两块🐮一块京都姬牛 本猪就觉得marbling未算得上好靓 中间有嚿大肥膏另一块香川县橄榄和牛 雄牛 比第一块香🥩至于酱汁方面做得唔错但都偏咸 重口味朋友会好钟意想清新啲/转换口味嘅话可以再加黑松露酱、柚子、wasabi、辣椒丝附上两款蛋一款比较富蛋香一款比较滑 仲配咗蛋白值得赞下技术好厉害👩🏻🍳蛋白打起咗咁耐都咁挺身好似绵密细腻嘅云朵咁好靓☁️✧ 北海道四元豚猪相对牛多好多块部位就系猪腩同猪肩🐖老宝讲为咗满足朋友要求嚟食猪sukiyaki系ok但味道just right 入口口感同平时打边炉食猪点寿嘉烧汁差唔多…另外张cert睇相好似几fancy咁现场睇有少少似平时百佳买肉上面啲label咁lol✧
话想食sukiyaki但唔食牛(＊´д｀)??
结果揾到呢间晚餐都有猪！
我哋叫咗すき焼きset 楽（$680/位）
✧ 前菜3品萤光鱿鱼+蛋黄酱+菠菜🦑
樱花虾天妇罗+盐🍤
煎银鳕鱼🐟
冇觉得有开胃
反而系饱肚作用
但摆盘系几靓🌿🌸
啲花真系师傅自己拣
前菜3品
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有虾、豆腐、蟹肉丝
味道ok冇话好特别🍵
茶碗蒸
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蕃茄：品种拣得好好 特别甜🍅
仲有春菊、菇、烧豆腐、好可爱嘅面筋
野菜7品
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主角牛有两块🐮
一块京都姬牛 本猪就觉得marbling未算得上好靓 中间有嚿大肥膏
另一块香川县橄榄和牛 雄牛 比第一块香🥩
至于酱汁方面做得唔错
但都偏咸 重口味朋友会好钟意
和牛
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可以再加黑松露酱、柚子、wasabi、辣椒丝
附上两款蛋
一款比较富蛋香
一款比较滑 仲配咗蛋白
值得赞下技术好厉害👩🏻🍳
蛋白打起咗咁耐都咁挺身
好似绵密细腻嘅云朵咁好靓☁️
✧ 北海道四元豚
猪相对牛多好多块
部位就系猪腩同猪肩🐖
老宝讲为咗满足朋友要求嚟食猪sukiyaki系ok
但味道just right 入口口感同平时打边炉食猪点寿嘉烧汁差唔多…
北海道四元豚
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现场睇有少少似平时百佳买肉上面啲label咁lol
✧ 蛋白丼饭
✧ 甜品柚子味雪芭同蜜瓜
记住个次序好重要
虽然柚子味雪芭好清新好食🍨
但食完先再食蜜瓜真系唔够甜🍈
甜品
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餐厅会准备音乐盒播生日歌
仲会帮你影即影即有留念tim～
✧ 茶
唔够香同热..
整体不过不失
但牛得两块嘅情况下真系会对佢期望好高
建议大家晏昼嚟食会抵好多
牛set $480 猪set $380
但晚餐就牛同猪同价$680💸
另外环境木系装修都几靓
如果想坐师傅席前book位时记得remark系counter位唔系table位啊～
张贴
