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2011-01-28
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今天看到北海道牛乳芝士蛋糕的实体， 好雪白， 好漂亮，忍不住就买了一块回家。和小店铺的芝士蛋糕比较，我以为东海堂的应该比较好吃。可是事实是相反...这件北海道牛乳芝士蛋糕分成4层：1．上层是白色的糖霜吃之前我以为是白朱古力碎，样子明明是朱古力碎，可是一口吃下去就惊讶的发现，只是糖霜... 囧“ 怪不得可以白得那么漂亮... 白朱古力一般都带点微黄色。这个高雅的样子却是这种品质...吃了2口吃不下去， 就把剩下的糖霜扫到一旁去了。2．奶油很可怕的是... 是一般美心﹠东海堂的西饼蛋糕所用的奶油，吃下去就是很油腻的感觉...3．软芝士不是cream cheese那么多水份, 又不像一般cheese cake 那么厚实。很庆幸这一层是蛮好吃的。美中不足的是蛋糕中间有个蛮大的气孔... 没打云...虽然有一点干身，吃完舌头上会留下一层油，难道加了牛油进去？不过这样的芝士蛋糕的确是美心的味道...4．OREO底这的确是要扣分的，因为OREO底并不平均的铺在底部，有些和上一层的软芝士混在一起了。而且这层饼底是黏黏的...不知道是芝士沁下去了，还是OREO做饼底的时候是连中间的夹心CREAM一
和小店铺的芝士蛋糕比较，我以为东海堂的应该比较好吃。
可是事实是相反...
这件北海道牛乳芝士蛋糕分成4层：
1．上层是白色的糖霜
吃之前我以为是白朱古力碎，样子明明是朱古力碎，可是一口吃下去就惊讶的发现，只是糖霜... 囧“
怪不得可以白得那么漂亮... 白朱古力一般都带点微黄色。
这个高雅的样子却是这种品质...
吃了2口吃不下去， 就把剩下的糖霜扫到一旁去了。
2．奶油
很可怕的是... 是一般美心﹠东海堂的西饼蛋糕所用的奶油，吃下去就是很油腻的感觉...
3．软芝士
不是cream cheese那么多水份, 又不像一般cheese cake 那么厚实。
很庆幸这一层是蛮好吃的。
美中不足的是蛋糕中间有个蛮大的气孔... 没打云...
虽然有一点干身，吃完舌头上会留下一层油，难道加了牛油进去？
不过这样的芝士蛋糕的确是美心的味道...
4．OREO底
这的确是要扣分的，因为OREO底并不平均的铺在底部，有些和上一层的软芝士混在一起了。
而且这层饼底是黏黏的...
不知道是芝士沁下去了，还是OREO做饼底的时候是连中间的夹心CREAM一起没分开...
本来吃头一两口是4层一起吃的，不过...
我实在不想对自己太残忍，所以后来只挖中间的软芝士来吃...
这是绝对不会再买的了。
另外，买一件蛋糕只给客人胶袋一个实在很寒酸，店员说3件以上才有盒，这是从什么时候改的呢？
一个容易受伤的蛋糕却只给胶袋，好无言。
早几年蛮喜欢东海堂的蛋糕的，家里的阿妈还曾指定生日蛋糕要吃东海堂的芒果卷。
近年愈吃愈失望，好不容易看到这个北海道牛乳芝士蛋糕，以为是回归早年的水准，却又一次失望而回了...
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