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2016-03-12
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朋友中星加坡过嚟，带佢去试呢间日本料理，铺头唔大，会见有个吧睇住厨师刀工切刺身。我哋因为人多拣咗长六人枱。无散叫，由每日厨师精选时令组合，所以每人点咗一款一人前，大约系由＄1100到＄1300一位。基本上似懐石料理咁，每碟份量唔多，系会按主客人进食嘅情况，一款清咗，下一款才送上。每道菜上菜嘅时候，侍应都会介绍一次，例如，由名称、来源，或者佢嘅特点（例如一大碟嘅刺身，五款鱼肉嘅时候，边件味浓味淡，食嘅次序，都会介绍，系几有诚意！可能都系做游客生意多，我哋𠮶枱外，仲有一个啱啱喺美国过嚟嘅鬼佬，同埋对台湾夫妇。厨师会用唔同语言为客人都会介绍食材和烹调，好有礼貌，会同大家倾吓计。我就至爱杯蚝，及一件有筋嘅tora! 超正，而有件呑拿系经过酱油之前淹过，非常之有独特口感，难忘！用酒，在桌上火燃和牛，味道就无乜特别，只是搏影相！因为朋友用DT local会员证，所以送Saka，兼有DT积分赠去旅行用。
无散叫，由每日厨师精选时令组合，所以每人点咗一款一人前，大约系由＄1100到＄1300一位。
基本上似懐石料理咁，每碟份量唔多，系会按主客人进食嘅情况，一款清咗，下一款才送上。
每道菜上菜嘅时候，侍应都会介绍一次，例如，由名称、来源，或者佢嘅特点（例如一大碟嘅刺身，五款鱼肉嘅时候，边件味浓味淡，食嘅次序，都会介绍，系几有诚意！
可能都系做游客生意多，我哋𠮶枱外，仲有一个啱啱喺美国过嚟嘅鬼佬，同埋对台湾夫妇。
厨师会用唔同语言为客人都会介绍食材和烹调，好有礼貌，会同大家倾吓计。我就至爱杯蚝，及一件有筋嘅tora! 超正，而有件呑拿系经过酱油之前淹过，非常之有独特口感，难忘！
用酒，在桌上火燃和牛，味道就无乜特别，只是搏影相！
因为朋友用DT local会员证，所以送Saka，兼有DT积分赠去旅行用。
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