生記滷味

营业中

休息中

今日在上环百无聊赖，周围乱行之际，见到呢间贴满晒明星相嘅卤味店，写住李嘉诚都食，即刻提起左兴趣。系店舖附近观察左一会发现到很多人买半只卤水我返屋企加送，咁啱今日人齐食饭等我都试吓买半只，断斤即称半只卤水鹅盛惠$274，价钱来讲我觉得都合理，因为平时深井买一只烧鹅都要五百几。拣好鹅之后师傅就帮忙切肉起骨片鹅片。返到屋企就即刻试吓鹅片，不得不赞老师傅刀工很好，鹅片片得很薄，系比平时出边卤水铺片得更薄，鹅片肥瘦适中，食得出有鹅味，令人食唔停口，不过卤水味就唔系太出，点𠮶啲豉油汁都比较咸。整体嚟讲佢都冇对唔住佢呢个老招牌，可以值得一试。