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2019-03-17
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系香港食过2间吉列牛，一间系铜锣湾上楼既，一间就系秘。我敢讲秘系我暂时食过最好食嘅吉列牛餐厅！好食程度重要系短时间已经食左2次😍-第一次黎到时间较早，但已经得番4人枱。要同人搭枱，我地2个人平排坐，对面望住另一对情侣好尴尬😅加上叫咗吉列牛要烧，放太埋自己又成日比油弹到，放远少少又霸埋人地D位又弹到人地🤨所以搭枱好麻烦，都系prefer 2人位，唔洗整到人。第2次去比较晏，咁岩2人枱埋单，所以调位过去坐。食完餐厅都山门噜。-2次都系点一样既食物😂因为太好味啦！我点咗黑松露吉列牛定食，男友点了板烧吉列牛定食。❣️黑松露吉列牛（$148）我个人认为较香口，吉列皮比板烧牛更脆。开头食第一旧细嘅牛唔太觉黑松露味，但之后每旧肉都有浓浓的黑松露味好正咬落肉质唔会好难咬开，系有质素的牛肉！定食要+$38会跟汤、饭、流心蛋。饭加入饭素唔会好dry，而且份量好够好大碗！最值得一提系自助烧牛方面，餐厅系会提供牛脂。外面餐厅只会轻轻涂上油系面，但呢到系提供牛脂👍🏻而男友点嘅板烧吉列牛（$108）只系吉列皮没有加上黑松露，但都好食！肉质一样好咬易吞。因为男友好厌尖，好怕牛肉咬唔开同难呑，所以系食牛方面比较挑剔同讲
我敢讲秘系我暂时食过最好食嘅吉列牛餐厅！好食程度重要系短时间已经食左2次😍
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第一次黎到时间较早，但已经得番4人枱。要同人搭枱，我地2个人平排坐，对面望住另一对情侣好尴尬😅
加上叫咗吉列牛要烧，放太埋自己又成日比油弹到，放远少少又霸埋人地D位又弹到人地🤨所以搭枱好麻烦，都系prefer 2人位，唔洗整到人。
第2次去比较晏，咁岩2人枱埋单，所以调位过去坐。食完餐厅都山门噜。
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2次都系点一样既食物😂因为太好味啦！
我点咗黑松露吉列牛定食，男友点了板烧吉列牛定食。
❣️黑松露吉列牛（$148）
我个人认为较香口，吉列皮比板烧牛更脆。
开头食第一旧细嘅牛唔太觉黑松露味，但之后每旧肉都有浓浓的黑松露味好正
咬落肉质唔会好难咬开，系有质素的牛肉！
黑松露吉列牛
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定食要+$38会跟汤、饭、流心蛋。
饭加入饭素唔会好dry，而且份量好够好大碗！
最值得一提系自助烧牛方面，餐厅系会提供牛脂。
外面餐厅只会轻轻涂上油系面，但呢到系提供牛脂👍🏻
烧黑松露吉列牛定食
$186
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而男友点嘅板烧吉列牛（$108）只系吉列皮没有加上黑松露，但都好食！肉质一样好咬易吞。
因为男友好厌尖，好怕牛肉咬唔开同难呑，所以系食牛方面比较挑剔同讲究。
板烧吉列牛定食
$146
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店内提供嘅汽水唔系普通可乐雪碧，另外有提供日本果味汽水，建议叫埋汽水，成餐饭更满足！
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整体来说，秘好值得一去再去食唔厌亦keep到质素。
个人认为改善的地方有2点：
1. 抽气系统需要改善
店内冇明显抽气扇或吸烟系统，只有2部大冷气。次次去都烟雾弥漫又成身油烟味。加上每枱都点吉列牛，都有D焗！
2. 牛脂供应
餐厅提供牛脂十分值得欣赏。但牛脂份量细，烧唔出油。第2次食嘅时候，牛脂只不过系由牛肉切咗一个较肥的小角出黎，烧极都唔出油🤔 重要痴住少少肉，较似额外送的一旧肉仔🤦🏻♀️ 建议可以参考日本烧肉店用的牛脂或一田买日本牛时提供的牛脂，可以再肥番小小、大旧番小小。
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不过我都推荐呢间餐厅👍🏻有质素
可能你会觉得价钱贵，但一分钱一分货，外面平几究蚊唔流一百蚊嘅都唔及些食店。夸张啲，其实咁嘅质素可以卖咁平已经好吸引好抵了！
张贴
