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2023-10-05
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1. 双拼烧腊饭，义烧烧鹅加煎蛋：炯记餐室的双拼烧腊饭堪称是肉食爱好者的天堂。这道令人垂涎的美食汇聚了两种烧味的经典：义烧烧鹅和煎蛋。义烧烧鹅皮脆肉嫩，外酥内嫩，每一口都是肉质的极致享受。搭配煎蛋的滑嫩和金黄的蛋黄，简直是绝配。这道菜的美味令人回味无穷，是香港烧味的代表之一，无法忘怀的美味。2. 海蜇手鸡肠粉盐焗：海蜇手鸡肠粉盐焗是一道独特的粤菜美食，融合了海鲜和鸡肉的鲜美。手工制作的肠粉包裹著清爽的海蜇，搭配鲜嫩的鸡肉，再经过盐焗，呈现出独特的口感。这是一道清新、咸鲜的美食，每一口都带来了不同食材的层次感，让人回味无穷。3. 鹅油生菜：这道鹅油生菜是一道传统的中式小菜，但在炯记餐室的精湛烹饪下，它变得格外美味。生菜清脆新鲜，而鹅油的香气赋予了它独特的风味。每一口都是清爽的蔬菜口感，伴随著浓郁的鹅油味，令人垂涎欲滴。4. 威柠七：威柠七是一款令人耳目一新的饮品。这杯饮品充满了柠檬的清新，带有不同的水果味道。每一口都是一场果味的盛宴，清爽而多层次。无论是作为餐前饮品还是餐后甜品，都能为味蕾带来惊喜。5. 卤水豆腐：卤水豆腐是一道充满家乡味道的美食。豆腐入味，吸收了卤水的浓郁味道，咬一口，
2. 海蜇手鸡肠粉盐焗：海蜇手鸡肠粉盐焗是一道独特的粤菜美食，融合了海鲜和鸡肉的鲜美。手工制作的肠粉包裹著清爽的海蜇，搭配鲜嫩的鸡肉，再经过盐焗，呈现出独特的口感。这是一道清新、咸鲜的美食，每一口都带来了不同食材的层次感，让人回味无穷。
3. 鹅油生菜：这道鹅油生菜是一道传统的中式小菜，但在炯记餐室的精湛烹饪下，它变得格外美味。生菜清脆新鲜，而鹅油的香气赋予了它独特的风味。每一口都是清爽的蔬菜口感，伴随著浓郁的鹅油味，令人垂涎欲滴。
4. 威柠七：威柠七是一款令人耳目一新的饮品。这杯饮品充满了柠檬的清新，带有不同的水果味道。每一口都是一场果味的盛宴，清爽而多层次。无论是作为餐前饮品还是餐后甜品，都能为味蕾带来惊喜。
5. 卤水豆腐：卤水豆腐是一道充满家乡味道的美食。豆腐入味，吸收了卤水的浓郁味道，咬一口，满口都是豆腐的鲜美和卤水的香气。这是一道简单而美味的小菜，令人想起了家乡的味道。
炯记餐室以其美味的粤菜和独特的功能表而闻名，每一道菜肴都代表了传统与创新的完美结合。无论是烧味、蔬菜还是饮品，都能在这里找到令人满足的选择。这是一家让人回味无穷的餐厅，值得一尝。
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