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2024-10-25
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与友难得相聚，一于食好啲！来到湾仔呢间「中华小馆」，一试精致的中菜，确实无选择错！蜜汁厚切叉烧皇：叉烧色泽金黄，表面油亮，散发著蜜香和烟熏味。每片叉烧厚实多汁，肉质柔嫩，蜜汁的甜味与猪肉的鲜香相当融合，好吃得停不了口！翡翠炒带子虾仁：食材色彩配合得宜，令人食欲大增。带子和虾仁新鲜，口感弹牙。时令西芹爽甜，增添了清脆的口感。整道菜油而不腻，海鲜的鲜甜与蔬菜的清香相得益彰，感觉好清新！碧绿淮山云耳炒百合：淮山的质地脆嫩，云耳的滑顺搭配百合的清香，带来了丰富的口感层次。整道菜的味道清新，适合喜爱清淡饮食的人士，且营养价值高，显得健康又美味。啫啫芥兰煲：采用独特的啫啫煲烹调技法，将鲜嫩的芥兰在高热下快速煮熟，保留了其脆嫩的口感，上菜时除会发出「啫啫」声效外，惹味香气扑鼻而来。整道菜的味道浓郁，搭配米饭，让每一口都充满了丰富的层次感，适合喜爱浓味的朋友一尝。惹味酸菜鱼：鱼片嫩滑，酸菜带来微酸的风味，与香辣的调味相结合，形成独特的口感。汤底鲜香浓厚，窝内其他配菜吸收香甜浓汤，份外滋味。属「厨师推介」这道酸菜鱼，确实让人能够充分体验鱼的鲜美和酸菜的爽口，值得一试。酱烤榄角骨：外焦内嫩，酱料入味，肉质
蜜汁厚切叉烧皇：叉烧色泽金黄，表面油亮，散发著蜜香和烟熏味。每片叉烧厚实多汁，肉质柔嫩，蜜汁的甜味与猪肉的鲜香相当融合，好吃得停不了口！
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翡翠炒带子虾仁：食材色彩配合得宜，令人食欲大增。带子和虾仁新鲜，口感弹牙。时令西芹爽甜，增添了清脆的口感。整道菜油而不腻，海鲜的鲜甜与蔬菜的清香相得益彰，感觉好清新！
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碧绿淮山云耳炒百合：淮山的质地脆嫩，云耳的滑顺搭配百合的清香，带来了丰富的口感层次。整道菜的味道清新，适合喜爱清淡饮食的人士，且营养价值高，显得健康又美味。
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啫啫芥兰煲：采用独特的啫啫煲烹调技法，将鲜嫩的芥兰在高热下快速煮熟，保留了其脆嫩的口感，上菜时除会发出「啫啫」声效外，惹味香气扑鼻而来。整道菜的味道浓郁，搭配米饭，让每一口都充满了丰富的层次感，适合喜爱浓味的朋友一尝。
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惹味酸菜鱼：鱼片嫩滑，酸菜带来微酸的风味，与香辣的调味相结合，形成独特的口感。汤底鲜香浓厚，窝内其他配菜吸收香甜浓汤，份外滋味。属「厨师推介」这道酸菜鱼，确实让人能够充分体验鱼的鲜美和酸菜的爽口，值得一试。
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酱烤榄角骨：外焦内嫩，酱料入味，肉质丰满，口感鲜美。每一口都有浓烈的酱香，搭配肉的鲜香，适合喜爱肉类的食客。无论是搭配米饭还是单独享用，味道都相当出色。
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中华海鲜炒面：色香味俱全，海鲜的新鲜与炒面的弹性互相融合。虾、带子、鱿鱼的鲜香混合，搭配脆嫩的时蔬，口感层次丰富。炒制的火候恰到好处，让每根面条都保留住浓郁的蛋香味，味道鲜美而不油腻。
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是晚享用了美味的一餐！份量适中；若多人相聚，多点几个菜式也不错啊。
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