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2015-03-06
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不知道大家有没有吃过吴彦祖开的Monster Sushi，出品的是新派寿司，初开业的时候风势可说是一时无两，一来是当年相当少见的新派寿司店，二来肯定是跟吴彦祖的名气有关，自己在疯潮过后去试了一下，虽然味道上和传统寿司相差甚远，但确实饶有趣味。知道观塘有一间同样是做新派寿司的铺头，地方那么近我当然要试一下啦。虽然食评上还是一间全新的店铺，但其实是由尖沙咀的铺头搬到观塘的，也由旧铺名古今改为古今二。由于新开张，也有不少彩球未拆走。柜台的位置很多可爱的招财猫，有一说法招财猫左手招财右手招福，所以这里才会两款也有吧？可能还是新蒸头，仍摆有大红大金的盆栽。再往里面走一下，椅子故意用不同款式的，这对于有强迫症的我是场灾难。（笑）师傅会在客人面前做寿司感觉也令人安心点，还可以留意到刺身的新鲜度。事不宜迟立即看一下餐牌，卷物的名字都很特别，不愧为新派寿司。不过另一方面却令人很头痕，到底应该选哪一款好？就算材料相近但卖相可以相差甚远呢，几经辛苦才决定好点甚么款式。这个金龙卷是芝士、炸煆、三文鱼的组合，长条形的外貌实在有点像人型蜈蚣…失礼了，不过这种弯月形的寿司做起来是要多花点时间的。这卷物的三文鱼切得颇
虽然食评上还是一间全新的店铺，但其实是由尖沙咀的铺头搬到观塘的，也由旧铺名古今改为古今二。由于新开张，也有不少彩球未拆走。
柜台的位置很多可爱的招财猫，有一说法招财猫左手招财右手招福，所以这里才会两款也有吧？
可能还是新蒸头，仍摆有大红大金的盆栽。
再往里面走一下，椅子故意用不同款式的，这对于有强迫症的我是场灾难。（笑）
师傅会在客人面前做寿司感觉也令人安心点，还可以留意到刺身的新鲜度。
事不宜迟立即看一下餐牌，卷物的名字都很特别，不愧为新派寿司。不过另一方面却令人很头痕，到底应该选哪一款好？就算材料相近但卖相可以相差甚远呢，几经辛苦才决定好点甚么款式。
这个金龙卷是芝士、炸煆、三文鱼的组合，长条形的外貌实在有点像人型蜈蚣…失礼了，不过这种弯月形的寿司做起来是要多花点时间的。这卷物的三文鱼切得颇厚，但由于芝士味较浓， 加上酱汁不少，就盖过了三文鱼的油香。中间的炸虾则炸得相当脆口，且肉身实净不会霉，不错。
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