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2021-05-07
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刚转手见食评都未有照胆粗粗入去try try成个场得两位男士做楼面，当晚都差不多坐满因此两位都好忙无咩空间招呼甘多枱。食物上菜都算快，除咗最后的擂沙汤丸（题外话：我地一家对擂沙汤丸系有情意结、只要𠴱间食店有我地都会叫。可惜从来无一间可以接近当年敦煌酒楼水准）豉椒炒蚬： 好咸而且上枱没有「镬气」感觉只是用豉椒捞埋啲蚬因此唔够香。啫啫鸡煲：个炉系装饰用，无蚬甘咸但都系好咸。鸡件好细件及少，只有干葱、洋葱多同样地唔系好香。蒸白鳝： 正常发挥，依样无好咸整体不错。蔬菜冻豆腐煲： 味道正常，个炉唔系装饰。不过如果加几条菇，粉丝等等多啲色彩会好啲，唔使好似依家甘得白菜同豆腐甘灰。麻辣鱼蛋面： 个汤系出色嘅，鱼蛋无惊喜亦无失望。不过面底真系少得可怜，竟然连个小碗都装唔满🙄真心不能理解都唔知点解要用甘大个碗上🤷🏻♀️擂沙汤丸：看图自行解读
成个场得两位男士做楼面，当晚都差不多坐满因此两位都好忙无咩空间招呼甘多枱。
食物上菜都算快，除咗最后的擂沙汤丸（题外话：我地一家对擂沙汤丸系有情意结、只要𠴱间食店有我地都会叫。可惜从来无一间可以接近当年敦煌酒楼水准）
豉椒炒蚬： 好咸而且上枱没有「镬气」感觉只是用豉椒捞埋啲蚬因此唔够香。
啫啫鸡煲：个炉系装饰用，无蚬甘咸但都系好咸。鸡件好细件及少，只有干葱、洋葱多同样地唔系好香。
蒸白鳝： 正常发挥，依样无好咸整体不错。
蔬菜冻豆腐煲： 味道正常，个炉唔系装饰。不过如果加几条菇，粉丝等等多啲色彩会好啲，唔使好似依家甘得白菜同豆腐甘灰。
麻辣鱼蛋面： 个汤系出色嘅，鱼蛋无惊喜亦无失望。不过面底真系少得可怜，竟然连个小碗都装唔满🙄真心不能理解都唔知点解要用甘大个碗上🤷🏻♀️
擂沙汤丸：看图自行解读
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