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2013-08-09
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好，事隔几个月， 决定再给普莲素食一次机会。门面多了食物图片，吸引力增加了，餐牌也增添了不少新菜色。炒粉面饭尤其多了不少选择，这类东西虽说多吃无益，也该不会在家弄（想洗厨房洗餐死吗），但有时就是很难忍口。香椿炒饭（$48）加了黑色的香椿菜同炒，令普通的豆腐甜豆粒炒饭变得格外惹味。它还有个朋友叫黄姜粉炒饭（$48），下了咖喱的原料之一黄姜粉，所以饭粒是黄色的，样子也好像咖喱炒饭。它其实是不辣的，黄姜粉那种独特的香味和微甘的味道，令炒饭教人吃不停口。饭粒也炒得不算太油腻，所以它是危险食品 - 因为太美味了所以我轻易就干掉大半碗，多吃可是会变胖的啊，小心小心。想没有那么肥腻的也有，就如这个蕃茄面（$30，图中的我是转了米粉）。茄膏汤底加几件蕃茄、椰菜和素肉丝，吃著不知怎的觉得很有大牌档风味...小菜类的款式也不少，我最爱的是两个蒸的菜色：和风蒸茄（$35）和姜茸鲜竹卷（$30）。蒸的食品制作需时，请预留时间。和风蒸茄是把已切条的茄子蒸了，再加上日式麻酱。茄子已去皮（相信是怕茄子皮蒸了出来样子不好看），白雪雪的，除了麻酱没有多余的调味，茄子本身已有自然的甜味，所以整体的味道都颇为清鲜的，只是那
好，事隔几个月， 决定再给普莲素食一次机会。
门面多了食物图片，吸引力增加了，餐牌也增添了不少新菜色。
炒粉面饭尤其多了不少选择，这类东西虽说多吃无益，也该不会在家弄（想洗厨房洗餐死吗），但有时就是很难忍口。
香椿炒饭（$48）加了黑色的香椿菜同炒，令普通的豆腐甜豆粒炒饭变得格外惹味。它还有个朋友叫黄姜粉炒饭（$48），
下了咖喱的原料之一黄姜粉，所以饭粒是黄色的，样子也好像咖喱炒饭。它其实是不辣的，黄姜粉那种独特的香味和微甘的味道，令炒饭教人吃不停口。饭粒也炒得不算太油腻，所以它是危险食品 - 因为太美味了所以我轻易就干掉大半碗，多吃可是会变胖的啊，小心小心。
想没有那么肥腻的也有，就如这个蕃茄面（$30，图中的我是转了米粉）。茄膏汤底加几件蕃茄、椰菜和素肉丝，吃著不知怎的觉得很有大牌档风味...小菜类的款式也不少，我最爱的是两个蒸的菜色：和风蒸茄（$35）和姜茸鲜竹卷（$30）。蒸的食品制作需时，请预留时间。
和风蒸茄是把已切条的茄子蒸了，再加上日式麻酱。茄子已去皮（相信是怕茄子皮蒸了出来样子不好看），白雪雪的，除了麻酱没有多余的调味，茄子本身已有自然的甜味，所以整体的味道都颇为清鲜的，只是那个麻酱本身已有少许味料。
姜茸鲜竹卷很多素菜馆都有得吃，这里的每客份量不算太多，当小食可以当主菜也行，而且姜茸的份量多到吓人！女士们吃就最适合了。
想简单炒碟菜的也可以，云耳炒胜瓜（$45）够爽口，但出街吃炒菜大家都要预算用油量比较多的了。
点心上次写过，现在好像多了这个杂菌鲜饺（特点 $25），也值得一试。
看来这里有机会成为我的饭堂咯。
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