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2021-06-26
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香港的快餐店遍布各大商场及大街小巷，大部份普普通通，而且都是被三大连锁集团垄断；但总有两三间会令你留下深刻印象，「Deli and Wine」就是代表之一 ⋯⋯ 虽然都是三大连锁集团之一的「美心」旗下快餐店，只不过换上了另外一个较特别的名字。两间分店分别选址中环大会堂及尖沙咀文化中心，都算是香港文化艺术气氛较为浓厚的场地，快餐店的名字自然也要特别一点 ⋯⋯ 甚至有啤酒卖！极可能系香港唯一有酒精类饮品的快餐店。取餐区的开放式厨房及室内座位布局，也有别于一般港式快餐店，感觉较为高级。趁下午茶时段尾声，叫了两个下午茶餐。阿华田西多士（$38）可以形容为魔鬼版西多士。传统港式法兰西多士用花生酱做馅料，沾满蛋浆后油炸，之后仲要又牛油、又糖浆，已经系糖分超高、卡路里特高。呢一个阿华田西多士升级版本，用了阿华田粉炼奶浆代替花生酱做馅料，油炸后再涂上厚厚一层阿华田粉炼奶浆 ⋯⋯ 比起传统西多士更甜、更高卡路里。虽然用了阿华田粉可增加朱古力香气，但味道层次就变得比较单调；还是传统西多士较为好味。炸鸡髀鲜果沙律（$47）的沙律只是配角，主角当然是炸鸡皮。炸得香口，皮脆肉嫩、充满肉汁。实在太好吃，小公主一个
两间分店分别选址中环大会堂及尖沙咀文化中心，都算是香港文化艺术气氛较为浓厚的场地，快餐店的名字自然也要特别一点 ⋯⋯ 甚至有啤酒卖！极可能系香港唯一有酒精类饮品的快餐店。
取餐区的开放式厨房及室内座位布局，也有别于一般港式快餐店，感觉较为高级。
趁下午茶时段尾声，叫了两个下午茶餐。
阿华田西多士（$38）可以形容为魔鬼版西多士。传统港式法兰西多士用花生酱做馅料，沾满蛋浆后油炸，之后仲要又牛油、又糖浆，已经系糖分超高、卡路里特高。呢一个阿华田西多士升级版本，用了阿华田粉炼奶浆代替花生酱做馅料，油炸后再涂上厚厚一层阿华田粉炼奶浆 ⋯⋯ 比起传统西多士更甜、更高卡路里。虽然用了阿华田粉可增加朱古力香气，但味道层次就变得比较单调；还是传统西多士较为好味。
阿华田西多士
$38
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阿华田西多士
$38
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炸鸡髀鲜果沙律（$47）的沙律只是配角，主角当然是炸鸡皮。炸得香口，皮脆肉嫩、充满肉汁。实在太好吃，小公主一个人独占一只，结果要追加多一份。
炸鸡髀鲜果沙律
$47
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味道较一般「美心」出色，出品也似乎有别于一般「美心」；如果刚刚睇完艺术展览或者欣赏完音乐会，不失为一个唞一下、叹个下午茶的地方。
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