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2024-11-04
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和几个友人相聚，来到这一间京川菜馆，餐厅装饰走古色路线，灯光环境较暗，即使当晚坐满客人，也没感觉嘈吵，很适合三五知己共聚一餐-老北京炒饭（京葱蛋炒饭） $108金黄色的炒饭，炒得颗粒分明，吃得出每粒饭都沾有蛋汁，充满镬气，蛋葱香味四散，十分开胃-北京烤鸭 $258（半只）吃京菜最著名一定是北京片皮鸭，我们点了半只试试，份量颇多，片皮鸭鸭香味十足，外皮酥脆松化，肉质嫩且滑，个人喜欢这里的饼皮偏薄，加入青瓜和甜酱等配菜口感十分丰富，朋友们都赞好！-二食：津白鸭骨汤 $100他们的二食是用刚才片皮鸭的鸭骨熬汤，这是一道出乎意料之外好渴的汤！汤是非常浓稠的奶白色，真材实料汤里有鸭骨和鸭肉使汤汁更入味，加上津白令汤味更清甜-老北京炒面 $128炒面湿润、多汁，面质偏弹牙，有点像乌冬或拉面，有椰菜丝、红萝卜丝，简单配料却又很有惹味，很好吃！-宫保鸡丁 $128鸡丁麻香微辣，鸡肉嫩而不油，加上脆口的花生，充满香气，配以白饭十分开胃
和几个友人相聚，来到这一间京川菜馆，餐厅装饰走古色路线，灯光环境较暗，即使当晚坐满客人，也没感觉嘈吵，很适合三五知己共聚一餐-
老北京炒饭（京葱蛋炒饭） $108
金黄色的炒饭，炒得颗粒分明，吃得出每粒饭都沾有蛋汁，充满镬气，蛋葱香味四散，十分开胃
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北京烤鸭 $258（半只）
吃京菜最著名一定是北京片皮鸭，我们点了半只试试，份量颇多，片皮鸭鸭香味十足，外皮酥脆松化，肉质嫩且滑，个人喜欢这里的饼皮偏薄，加入青瓜和甜酱等配菜口感十分丰富，朋友们都赞好！
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二食：津白鸭骨汤 $100
他们的二食是用刚才片皮鸭的鸭骨熬汤，这是一道出乎意料之外好渴的汤！汤是非常浓稠的奶白色，真材实料汤里有鸭骨和鸭肉使汤汁更入味，加上津白令汤味更清甜
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老北京炒面 $128
炒面湿润、多汁，面质偏弹牙，有点像乌冬或拉面，有椰菜丝、红萝卜丝，简单配料却又很有惹味，很好吃！
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宫保鸡丁 $128
鸡丁麻香微辣，鸡肉嫩而不油，加上脆口的花生，充满香气，配以白饭十分开胃
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