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2020-06-13
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本来预咗去日本，点知疫情下唯有取消机票酒店留喺香港安全啲。 既然去唔到日本食就留喺香港食餐好😆。 几只旅行脚都冇试过呢间omakase，本身冇抱太大期望，点知原来有惊喜。由于是日系平日夜晚唔算多人，餐厅有 a la carte menu，但我哋一行四人拣咗坐sushi 枱食omakase。 有2款omakase，$890 同$1090，我哋拣咗$1090。一坐低每人叫咗一杯自家制梅酒，唔算好甜好香梅味，唔错但略嫌份量太少，师傅同时间放低两碟𩠌嘅「雪鱼干」餐前小食配搭梅酒好味。饮完梅酒，当然转sake，当晚叫咗2枝sake配搭，即刻攞番d 身处日本感觉😌师傅好细心，系上菜前会问有冇咩唔食，先嚟前菜之后会陆续上刺身今晚有两款海胆，分别系「紫海胆」同「马粪海胆」，紫海胆带回甘，马粪海胆鲜甜，个人觉得马粪海胆相当好味😋其实食到后面已经好饱，师傅亦好醒目问我哋小饭定走饭，有位朋友要求走饭，但个别寿司师傅会坚持keep住起码有几粒饭话咁知好食，有原则👍🏾其实仲有甜品不过已经冇影相实在太饱太满足！ 亦相约六月再嚟食佢个海胆主题嘅Omakase
由于是日系平日夜晚唔算多人，餐厅有 a la carte menu，但我哋一行四人拣咗坐sushi 枱食omakase。 有2款omakase，$890 同$1090，我哋拣咗$1090。
一坐低每人叫咗一杯自家制梅酒，唔算好甜好香梅味，唔错但略嫌份量太少，师傅同时间放低两碟𩠌嘅「雪鱼干」餐前小食配搭梅酒好味。
饮完梅酒，当然转sake，当晚叫咗2枝sake配搭，即刻攞番d 身处日本感觉😌
师傅好细心，系上菜前会问有冇咩唔食，先嚟前菜
之后会陆续上刺身
今晚有两款海胆，分别系「紫海胆」同「马粪海胆」，紫海胆带回甘，马粪海胆鲜甜，个人觉得马粪海胆相当好味😋
其实食到后面已经好饱，师傅亦好醒目问我哋小饭定走饭，有位朋友要求走饭，但个别寿司师傅会坚持keep住起码有几粒饭话咁知好食，有原则👍🏾
其实仲有甜品不过已经冇影相实在太饱太满足！ 亦相约六月再嚟食佢个海胆主题嘅Omakase
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