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2021-11-17
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自从疫情后都好少食omakase，咁啱出开中环同行朋友又突然话想食，即刻打俾经常出没中环嘅朋友睇下有冇介绍。咁佢就介绍左呢间，不过佢话都系食开lunch冇试过夜晚，好，即管试下。打去问话得返table冇吧枱，星期六冇一早book位都预左唔会有吧枱坐，table都照杀啦。舖头细细，寿司枱加埋两张卡位都系得十几个位。好彩张枱系4人座，都坐得舒服。佢地得1个set，侍应问完我地有冇野唔食就开始上前菜喇。三文鱼子配萝卜蓉以为萝卜蓉会苦涩，点知呢个又冇，加埋鱼子一齐食好甜7款刺身只蚝好大只好creamy秋刀鱼/白子够肥美，完全冇腥味象拔蚌好爽甜👍👍👍北海道饱鱼配肝酱，鲍鱼煮得几淋，个酱带啲牛油香味，好夹值得赞嘅系呢度嘅寿司系逐件上。留意到师傅系见到我地食完一件先再整下一件，好细心😊不过有几件食完先醒起唔记得左影。下面呢几件比较深刻呢个切法嘅带子比较少见。上面加左海盐同柠汁，非常鲜甜。我地食完成个餐之后再追加多一件野生Toro有少少筋但系咬得开嘅，吞拿鱼味重唔会食落成口油。比起腩位我都系钟意赤身多啲，不过都好好味。马粪海胆煮到好淋海鳗鱼，配埋个汁👍👍👍最后有个碎葱吞拿鱼腩手卷同埋蚬汁汤，不过冇影到
舖头细细，寿司枱加埋两张卡位都系得十几个位。好彩张枱系4人座，都坐得舒服。佢地得1个set，侍应问完我地有冇野唔食就开始上前菜喇。
三文鱼子配萝卜蓉
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三文鱼子配萝卜蓉
以为萝卜蓉会苦涩，点知呢个又冇，加埋鱼子一齐食好甜
7款刺身
只蚝好大只好creamy
秋刀鱼/白子够肥美，完全冇腥味
象拔蚌好爽甜👍👍👍
北海道饱鱼配肝酱，鲍鱼煮得几淋，个酱带啲牛油香味，好夹
值得赞嘅系呢度嘅寿司系逐件上。留意到师傅系见到我地食完一件先再整下一件，好细心😊
不过有几件食完先醒起唔记得左影。下面呢几件比较深刻
带子
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呢个切法嘅带子比较少见。上面加左海盐同柠汁，非常鲜甜。我地食完成个餐之后再追加多一件
野生Toro
有少少筋但系咬得开嘅，吞拿鱼味重唔会食落成口油。比起腩位我都系钟意赤身多啲，不过都好好味。
马粪海胆
煮到好淋海鳗鱼，配埋个汁👍👍👍
最后有个碎葱吞拿鱼腩手卷同埋蚬汁汤，不过冇影到😅
甜品系蜜瓜/抹茶奶冻
我本身唔系好食甜品嘅，不过朋友试完话呢个奶冻唔系好甜，所以我都食左一啖
的确个抹茶酱好浓，奶香味好重。细细个几啖就食完，啱啱好，冇罪恶感😎
成个环境气氛几安静，好适合倾计。服务几好，有时出去食唔系坐吧枱都怕唔知自己食紧乜，侍应有耐性介绍每道菜。加茶都好密，我杯茶冇试过少过半杯。😂
临走师傅都有一齐出黎送我地。倾左几句，佢话平日嘅吧枱会易book啲，叫我地下次试下平日黎😀总括黎讲呢餐食得几满意，真系要多谢朋友介绍👍
张贴
