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2020-06-15
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餐厅环境简洁舒适，open kitchen即叫即整令全间cafe满载住美食同咖啡既香气🤤。可惜座位不多，walkin 基本冇咩可能。大家记得预早几日打电话reserve the table 啦😉~💁🏻♀️慢煮伊比利亚黑毛猪$188bubu本身好怕食厚切猪扒，唔系太干就系俾松肉粉既威力影响肉质。Nutmad所选用既既厚切黑毛猪肥瘦均匀，漫煮令肉味更浓厚而不带膻味，同时令肉质细嫩而有弹性。慢煮后，再煎焗令肉汁封锁系肉里面。外脆内软。将优质既食材发挥到完美状态。肉排配上自制西柚酱汁，清爽既开胃。巧妙地将油腻感一扫而空👍💁🏻♀️慢煮鸡胸意大利烩饭 $120浓郁既蕃茄配上各种香草，清新而不腻。鸡胸粒经过慢煮烹调后无比juicy嫩滑，根本唔觉食紧鸡胸☺️。即磨既粗黑椒粒后劲十足，喉咙暖暖，但唔会太过分，点到即止。最特别既系厨师居然系烩饭上添左几片子姜，子姜出其地同蕃茄好夹，加强左鲜茄既清新感。💁🏻♀️焦糖香蕉。雪糕。法式西多士 $82呢间cafe另一不能错过既系呢个French Toast ❤️大厨透露 toast会先用牛奶泡足一晚。贴心系客人差不多享用完主菜后再即场烹调。厚身多士质感似是面包布甸，焦
💁🏻♀️慢煮伊比利亚黑毛猪$188
bubu本身好怕食厚切猪扒，唔系太干就系俾松肉粉既威力影响肉质。Nutmad所选用既既厚切黑毛猪肥瘦均匀，漫煮令肉味更浓厚而不带膻味，同时令肉质细嫩而有弹性。慢煮后，再煎焗令肉汁封锁系肉里面。外脆内软。将优质既食材发挥到完美状态。肉排配上自制西柚酱汁，清爽既开胃。巧妙地将油腻感一扫而空👍
💁🏻♀️慢煮鸡胸意大利烩饭 $120
浓郁既蕃茄配上各种香草，清新而不腻。鸡胸粒经过慢煮烹调后无比juicy嫩滑，根本唔觉食紧鸡胸☺️。即磨既粗黑椒粒后劲十足，喉咙暖暖，但唔会太过分，点到即止。最特别既系厨师居然系烩饭上添左几片子姜，子姜出其地同蕃茄好夹，加强左鲜茄既清新感。
💁🏻♀️焦糖香蕉。雪糕。法式西多士 $82
呢间cafe另一不能错过既系呢个French Toast ❤️大厨透露 toast会先用牛奶泡足一晚。贴心系客人差不多享用完主菜后再即场烹调。厚身多士质感似是面包布甸，焦糖化既香蕉配上香浓冰凉Movenpick 云呢拿雪糕球。确系完美既组合。好好味呀🤤～听闻西多士好快卖哂，记得一坐低就好留定
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