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2018-12-11
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移民澳洲的老同学因为公干途经香港，相约见面，于是请咗下午假赶去同佢tea一tea。为咗方便佢食完返酒店攞行李去机场，就拣咗在酒店附近会合。朋友先去揾位，佢话逛商场时被一间泰国餐厅的装潢吸引，皆因这间餐厅以佢最喜爱的蓝色为主，连餐厅名都有「BLUE」字，而且装修糅合了古典及现代风格，甚有气派。坐下后，发觉餐厅环境优雅，颇有泰国风情，地方大，宽敞幽静，仲有一排临窗座位可欣赏维港景色，景观怡人，感觉都几休闲舒适。餐厅以泰式皇室宫廷料理闻名，但我们两人都刚吃过午饭不久，睇见有一个泰式三层下午茶两位用都只是＄168，价钱非常吸引之余，仲最适合我们不太饿的肚皮，一于试吓。下午茶糕点精致可爱，以半边雀笼三层架盛载。底层咸点以炸物为主，分别有「泰式春卷」、「香脆虾饼」、和「泰式比利时炸虾」。「香脆虾饼」热辣辣，虾肉弹牙，香脆可口。「泰式春卷」外皮酥脆，馅料足，配酱汁吃，酸甜惹味开胃。「泰式比利时炸虾」炸得唔会油淋淋，加入泰式咖喱酱，几有风味。中层泰式点心有「皇家宫殿蒸饺子」、「柚子蟹肉沙律卷」和「马可」。「皇家宫殿蒸饺子」一蓝一白卖相相当可爱，而蓝色饺子皮系加入蝶豆花搓成紫蓝色，蒸饺外皮不会太厚，以鸡
朋友先去揾位，佢话逛商场时被一间泰国餐厅的装潢吸引，皆因这间餐厅以佢最喜爱的蓝色为主，连餐厅名都有「BLUE」字，而且装修糅合了古典及现代风格，甚有气派。
坐下后，发觉餐厅环境优雅，颇有泰国风情，地方大，宽敞幽静，仲有一排临窗座位可欣赏维港景色，景观怡人，感觉都几休闲舒适。
餐厅以泰式皇室宫廷料理闻名，但我们两人都刚吃过午饭不久，睇见有一个泰式三层下午茶两位用都只是＄168，价钱非常吸引之余，仲最适合我们不太饿的肚皮，一于试吓。
下午茶糕点精致可爱，以半边雀笼三层架盛载。
Afternoon High Tea Set for 2
$168
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底层咸点以炸物为主，分别有「泰式春卷」、「香脆虾饼」、和「泰式比利时炸虾」。
「泰式春卷」、「香脆虾饼」、和「泰式比利时炸虾」
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「香脆虾饼」热辣辣，虾肉弹牙，香脆可口。
「泰式春卷」外皮酥脆，馅料足，配酱汁吃，酸甜惹味开胃。
「泰式比利时炸虾」炸得唔会油淋淋，加入泰式咖喱酱，几有风味。
「马可」、「柚子蟹肉沙律卷」和「皇家宫殿蒸饺子」
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一蓝一白「皇家宫殿蒸饺子」
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中层泰式点心有「皇家宫殿蒸饺子」、「柚子蟹肉沙律卷」和「马可」。
「皇家宫殿蒸饺子」一蓝一白卖相相当可爱，而蓝色饺子皮系加入蝶豆花搓成紫蓝色，蒸饺外皮不会太厚，以鸡肉与虾肉做馅料，配上冬荫公汤汁调味，酸酸辣辣的，够晒惹味。
以香叶包裹嘅「柚子蟹肉沙律卷」，柚子加上淡淡鲜味的蟹肉，味道清新。
「马可」是泰国皇室菜的特色小吃，以猪肉碎、花生加蔗糖搓成小圆球，底下垫一块菠萝，菠萝味道清甜。
「暖心榴梿挞」、「斑兰挞」和「泰式朱古力」
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最上层的甜品有「斑兰挞」、「暖心榴梿挞」和「泰式朱古力」。
「斑兰挞」有淡淡的斑兰幽香，挞皮松脆，不太甜。
「暖心榴梿挞」榴梿味不太浓烈，creamy软滑，连不吃榴梿的我也可接受到。
「泰式辣朱古力」采用70%浓度嘅朱古力，幼滑甜腻，浓郁的朱古力味透著淡淡的辣味 ，口感几新奇。
水仙芒果糯米饭沙冰
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「水仙芒果糯米饭沙冰」以泰国的水仙芒打成的沙冰，水仙芒香味清新，味道香甜，而糯米饭粒烟烟韧韧，有口感，有层次，朋友话第一次饮，几好饮。
冻柠檬茶
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「冻柠檬茶」茶味略淡，但吃下多款美味的咸甜美点，喝一口淡淡的清茶也是挺好的，不错的选择。
今次估唔到朋友在匆忙中都揾到个好地方，我地可以有几个小时舒舒服服、宁宁静静地畅谈外，还可以吃到一个咁有特色的下午茶，而且整体食物质素令人满意，店员服务态度又好，以后又多一个high tea的好地方了！
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