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2021-11-08
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香港好多星马餐厅的装修都偏怀旧/ 充满南洋风情。呢间bibi & baba 反而走摩登路线，以鲜艳的粉红色作主调，设计成开放式厨房，入面仲有吧枱的坐位，可以点吓酒。路过看门面，真的不会看得出是星马餐厅。带有南洋风情的摆设店内的装修也非常型格。小金杯很有惊喜 卖晒精致，金杯炸得香脆而不油腻，每只杯附有虾仁，里面的馅料亦开胃。另一款前菜 腐皮够薄身，炸得香脆，里面有猪肉碎等馅料，非常丰富。配搭的两款酱汁也很滋味。主菜方面，喇沙汤底非常惹味，配料丰富。参巴酱的味道浓郁，虾仁大粒爽口。不过臭豆的味道未必人人接受，点之前要留意吓。感觉似星马版的豉油鸡 酱汁偏咸，完全不辣，不太吃得出菜单所描述的松露味，不过整体味道也算不错。这碟的味道非常正宗，辣而惹味，牛肉炖得软腍，送饭一流Overall 真的有惊喜，估唔到装饰摩登的星马餐厅可以做出传统的菜式和味道
路过看门面，真的不会看得出是星马餐厅。
带有南洋风情的摆设
店内的装修也非常型格。
小金杯
$78
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小金杯很有惊喜 卖晒精致，金杯炸得香脆而不油腻，每只杯附有虾仁，里面的馅料亦开胃。
五香
$78
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另一款前菜 腐皮够薄身，炸得香脆，里面有猪肉碎等馅料，非常丰富。配搭的两款酱汁也很滋味。
娘惹喇沙
$102
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主菜方面，喇沙汤底非常惹味，配料丰富。
参巴臭豆虾
$158
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参巴酱的味道浓郁，虾仁大粒爽口。不过臭豆的味道未必人人接受，点之前要留意吓。
黑果炆鸡
$168
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感觉似星马版的豉油鸡 酱汁偏咸，完全不辣，不太吃得出菜单所描述的松露味，不过整体味道也算不错。
Beef Rendang 仁当牛肉
$148
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这碟的味道非常正宗，辣而惹味，牛肉炖得软腍，送饭一流
Overall 真的有惊喜，估唔到装饰摩登的星马餐厅可以做出传统的菜式和味道
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