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2009-07-04
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收工后突然兴起和同事晚饭，两个人连食甚么也没头绪，最终还是到铜锣湾再决定。在 Sogo 门外，抬头看看四处食肆的招牌，亦没有心水；反而回看其中一个「人肉广告牌」上的和肉比较吸引，便到盛八楼下看个究竟。看过介绍牌，又突然看到某信用咭的半价优惠，二话不说便决定一试。由于没有订座，我们到八时便要离开，但看看仍有个多小时，应该足够吧。先说说店内环境，店面约有近百座位，木制桌椅及其他装潢很有日本地道风味，感觉亲切舒适。由于主打日式烧烤，每台桌上均预装了一个金属烧烤盘。甫坐下，略略看过 menu 及其他特别推介，便点了星期五才有的半价精选套餐，再加一个盐烧 A4 和牛。 前菜－ 柚子𩽾康鱼肝：小小有如一砖腐乳般，颇具鱼味，如怕鱼腥味未必能接受到。 汁煮鲍鱼仕立：鲍鱼有咬口，配以金菇及浓郁酱汁，不错。 沙律－ A5 和牛刺身沙律配意大利黑醋：和牛油花均匀，但由于生吃关系，吃不出其特别，有点浪费的感觉。 烧烤－ 原只伊势海老：小龙虾很新鲜，烧至虾壳变红即可上碟。龙虾肉爽口弹牙，配以淡淡香草味，一流。 伊贺 A4 和牛肩胛肉：油花不太多，但尚算均匀，薄薄一片放在炉上烧，味道很好。
看过介绍牌，又突然看到某信用咭的半价优惠，二话不说便决定一试。
由于没有订座，我们到八时便要离开，但看看仍有个多小时，应该足够吧。先说说店内环境，店面约有近百座位，木制桌椅及其他装潢很有日本地道风味，感觉亲切舒适。由于主打日式烧烤，每台桌上均预装了一个金属烧烤盘。
甫坐下，略略看过 menu 及其他特别推介，便点了星期五才有的半价精选套餐，再加一个盐烧 A4 和牛。
前菜－
柚子𩽾康鱼肝：小小有如一砖腐乳般，颇具鱼味，如怕鱼腥味未必能接受到。
汁煮鲍鱼仕立：鲍鱼有咬口，配以金菇及浓郁酱汁，不错。
沙律－
A5 和牛刺身沙律配意大利黑醋：和牛油花均匀，但由于生吃关系，吃不出其特别，有点浪费的感觉。
烧烤－
原只伊势海老：小龙虾很新鲜，烧至虾壳变红即可上碟。龙虾肉爽口弹牙，配以淡淡香草味，一流。
伊贺 A4 和牛肩胛肉：油花不太多，但尚算均匀，薄薄一片放在炉上烧，味道很好。
贵族和牛横隔肌：肉块成血红色，烧起非常香嫩，配以洋葱油香，推介之作。
鹿儿岛芝味麦豚：薄薄豚肉以七味粉调味，吃起来够香辣，很惹味。
极上盐葱牛舌：牛舌薄切，伴以大量洋葱碎，口感欠奉，味道亦只属一般。
意大利香草鸡腿肉：鸡腿肉被香草腌成青绿色，卖相一般。但味道却成反比，鸡肉嫩滑，香草味也够浓郁，加上鸡皮烧后非常香口，不错。
有机三色甜椒：红黄绿三色椒各一小片，不甚特别，算作有蔬菜的一餐吧。
盐烧 A4 和牛：不在套餐之列，整整一块连肥油的 A4 和牛扒上台，烧前轻洒海盐，油份烧烤时比较抢火，但比以前缺油的更香。
汤面－
伊势海老野菜稻庭乌冬：龙虾头不作烧烤而改作煮汤乌冬，令汤底鲜甜，稻庭乌冬软硬适中，口感不错。
甜品－
芒果雪糕：套餐本来为桂花津田梅酒冻，但店员说已售罄，改作芒果雪糕，有点美中不足。但雪糕芒果味很香浓，也好。
整体和牛质素高，其他主吃也不错。店员招呼也非常殷勤，不时讲解不同食物的烧烤方法。但可能因为食客较多，上菜时间颇长吧。
由于有信用咭半价优惠，原本近千元的套餐只是五百元。如果没有此优惠，那就不甚划算吧！
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